Doces, Bolos e Sobremesas
Suflê de Goiabada com Requeijão
Rendimento
4 porções
Preparo
2 horas
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de Margarina Doriana sem Sal
- 1 xícara de goiabada cremosa
- 1/4 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 5 claras de ovos
Para a calda
- 1 colher de chá de Margarina Doriana sem Sal
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1/4 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 xícara de leite
Modo de preparo
Como fazer suflê de goiabada
- Em uma panela pequena adicione a goiabada e a água. Leve ao fogo baixo somente até incorporar e aquecer;
- Desligue o fogo, transfira a goiabada para uma tigela grande e espere a mistura esfriar;
- Preaqueça o forno a 180ºC;
- Unte 4 ramequins com a Doriana sem sal, pincelando sempre do fundo para as bordas, formando riscos verticais;
- Polvilhe o açúcar cristal, se certificando que todas as laterais estão cobertas com o açúcar;
- Em uma batedeira, bata as claras em neve até formar picos médios, onde a clara está fofa, mas não dura a ponto de quebrar;
- Leve uma chaleira com água em fogo alto para ferver;
- Adicione uma colher das claras na goiabada cremosa e misture delicadamente com uma espátula;
- Assim que incorporar essa primeira leva de claras em neve, adicione o restante das claras, mexendo sempre delicadamente, de baixo para cima com auxílio da espátula, apenas até incorporar;
- Acomode os ramequins em uma assadeira funda;
- Distribua a massa do suflê nos ramequins e nivele com uma faca para que a massa fique até a boca do ramequins;
- Encha a assadeira com água fervente até metade dos ramequins e leve ao forno por 30 minutos ou até que o suflê doure no topo e infle.
Para a calda
- Enquanto o suflê assa, adicione o requeijão, o creme de leite fresco, o leite e a Margarina Doriana sem Sal em uma panelinha;
- Leve a panela ao fogo baixo e misture bem até aquecer e virar um creme homogêneo;
- Desligue o fogo, espere a mistura amornar;
- Sirva o suflê imediatamente a sua saída do forno, regando a calda de requeijão.
Suflê de goiabada com requeijão é ótima ideia de sobremesa
É fã da combinação de romeu e julieta e não sabe o que preparar para aquela sobremesa de domingo? Se você deseja fugir do tradicional, então essa receita foi feita pra você! A famosa dupla de queijo com goiabada já é conhecida em diversas receitas de sobremesas e fica extremamente saborosa quando feita em um suflê. Além da massa ficar bem fofinha, o recheio fica super cremoso e a receita ainda é fácil de fazer. Experimente!
Veja mais: 10 sobremesas fáceis para garantir um docinho pós-almoço
Como fazer o suflê de goiabada com requeijão ficar mais cremoso?
Para que o seu suflê fique fofinho por fora e bem cremoso por dentro, não tem segredo: basta utilizar ingredientes de qualidade. Para isso, a dica da vez é utilizar a Margarina Doriana sem Sal à sua receita. Sua cremosidade incrível é capaz de deixar seu suflê de goiabada com requeijão ainda muito mais gostoso, com uma qualidade surpreendente.
Qual é o melhor queijo para comer com goiabada?
Embora o frescal seja a opção de queijo mais recomendada, por ser mais macio e possuir a cor branca comum da combinação contraste de romeu e julieta, você pode usar qualquer uma das variações de queijo minas. Por se tratar de uma receita mais concreta, recomenda-se utilizar o requeijão, podendo ser qualquer um de sua preferência.
Outras sugestões de receitas de romeu e julieta
Além do suflê de goiabada com requeijão, há diversas outras receitas que envolvem a deliciosa combinação de queijo com goiabada para você experimentar e servir como sobremesa para impressionar os convidados. Desde frutas até doces mais cremosos, as opções são variadas e incluem Pastel de Romeu e Julieta, Medalhão Romeu e Julieta, Pão Caseiro Recheado com Goiabada e Queijo, Queijo Coalho Enrolado com Bacon e Molho de Goiabada e Cheesecake de Goiabada.
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