Por Minha Receita
Está pensando em fazer uma festa de aniversário, confraternização ou outro tipo de evento, mas não tem ideia do que servir? Temos a solução ideal para você e que todos os convidados vão adorar: os finger foods. Esses aperitivos são muito comuns em festas onde as pessoas gostam de ficar mais à vontade para conversar.
Quer saber mais sobre os finger foods e como servi-los em seu evento? Continue a leitura e confira nossas dicas essenciais.
O que é finger food?
Finger food são porções individuais de comida que podem ser apreciadas com as próprias mãos. São pequenas e fáceis de comer, permitindo que sejam apreciadas até mesmo em pé, enquanto se conversa com outras pessoas.
Esse método de servir alimentos pode incluir entradas, pratos principais e sobremesas. Apesar de parecer algo casual, o finger food é considerado uma prática sofisticada nos eventos. É perfeito para eventos sociais.
Benefícios de servir finger food em eventos
Servir finger foods tem diversos benefícios, entre eles a facilidade de servir. Muitos desses aperitivos não necessitam de talheres e já são divididos inicialmente, o que torna mais fácil de servir. Você também pode oferecer uma grande variedade de opções, desde petiscos clássicos até criações gourmet.
Além disso, por serem porções individuais, os finger foods facilitam o consumo enquanto os convidados socializam, sem a necessidade de se sentar à mesa. Isso promove um ambiente mais descontraído e interativo, tornando a experiência do evento mais agradável para todos.
12 ideias de finger food para fazer para seus convidados
Há uma variedade de pratos que podem ser servidos em porções menores e individuais, perfeitos para eventos. Basta usar a criatividade ao preparar esses finger foods. Confira algumas ideias:
1. Mini sanduíches gourmet
Os mini sanduíches são opções perfeitas para servir em eventos, pois são fáceis de preparar e agradam à maioria das pessoas. Além disso, podem ser oferecidos em uma variedade de sabores, como opções com saladas, carnes, ingredientes veganos ou com molhos distintos.
Para preparar esses mini sanduíches, recomenda-se utilizar um pão mais firme, como a baguete. Monte os pequenos lanches conforme sua preferência e, em seguida, corte-os diagonalmente para uma apresentação elegante. Para manter a estrutura do sanduíche e adicionar um toque de charme, utilize palitos de bambu para alimentos.
2. Bruschettas variadas
A bruschetta é um aperitivo italiano versátil e delicioso, que pode ser preparado com uma variedade de ingredientes. No entanto, algumas características permanecem essenciais: essa finger food é feita com pão rústico, geralmente uma baguete ou pão italiano tostado. Em seguida, é esfregado alho sobre sua superfície e regado com azeite de oliva extra virgem.
Além dessas características fundamentais, as bruschettas podem ser servidas com uma infinidade de combinações de ingredientes, como queijos, presunto de parma, tomates confitados, folhas de manjericão fresco e muito mais.
3. Mini quiches
As quiches são tortas abertas com uma base de “massa podre”, feita com farinha, manteiga e água gelada, e recheadas com uma mistura de creme de leite e outros ingredientes de acordo com o gosto pessoal. Para servir como finger foods, uma ótima opção são as mini quiches.
Essas miniaturas são perfeitas para eventos, pois são fáceis de comer e oferecem uma variedade de sabores em porções individuais. Você pode preparar essas mini tortinhas com uma variedade de recheios, como quiche de alho-poró, queijo, presunto, cogumelos, espinafre e muitos outros. Isso permite que seus convidados experimentem diferentes combinações de sabores em cada mordida.
4. Mini hambúrguer
Os mini hambúrgueres são uma opção divertida e saborosa para eventos, trazendo o clássico sabor dos hambúrgueres em porções pequenas e fáceis de comer.
Para montar os mini hambúrgueres, escolha pãezinhos macios e pequenos, como mini brioche ou mini pão de hambúrguer. Em seguida, adicione o hambúrguer, que pode ser grelhado, frito ou assado, e complemente com uma variedade de acompanhamentos. Entre eles você pode utilizar queijo derretido, alface, tomate, cebola caramelizada, molhos especiais e outros ingredientes de sua preferência.
Sirva os mini hambúrgueres em bandejas ou tábuas decorativas, acompanhados de palitos ou espetinhos para facilitar o consumo. Essas miniaturas são garantia de sucesso entre seus convidados.
5. Espetinhos
Os espetinhos são uma verdadeira paixão nacional e uma excelente opção para servir como finger food em eventos. Além de agradar os convidados, podem ser apresentados de forma elegante e sofisticada.
Para prepará-los, é fundamental escolher carnes de qualidade, como as oferecidas pela Friboi Maturatta, conhecida por sua excelência e alto padrão. Você pode incrementar os espetinhos adicionando legumes entre as camadas de carne, proporcionando uma combinação de sabores ainda mais deliciosa.
Outra maneira de elevar o sabor dos espetinhos é servindo-os com geleias especiais, que conferem um toque sofisticado e irresistível.
6. Mini pastel
Os mini pasteis são uma opção irresistível de finger food que traz o sabor autêntico dos pastéis em uma versão pequena e prática de comer. Além disso, os recheios de pastéis podem ser com queijo, presunto, carne, frango, entre outros. Podendo escolher o que mais gosta para servir aos convidados.
Para deixar ainda mais gostoso, sirva os mini pasteis acompanhados de molhos especiais, como pimenta, maionese temperada ou molho de ervas, para um toque extra de sabor. Eles são simples de preparar e uma ótima opção para servir como finger food.
7. Risoto
Se você busca uma opção para servir como prato principal, os risotos são perfeitos. Existem diversas variações que podem ser oferecidas, mas se deseja algo mais sofisticado, aposte em um risoto de filé mignon. Corte a carne em pedaços menores para facilitar o consumo dos convidados, eliminando a necessidade de facas.
Para servir este finger food, utilize pequenos bowls ou até mesmo taças de sobremesa. Isso torna a apresentação elegante e prática, permitindo que seus convidados desfrutem do prato de maneira conveniente e estilosa.
8. Mac and cheese
O mac and cheese é uma excelente opção para servir como prato principal. Este prato, feito com macarrão tipo cotovelo e um queijo cremoso e derretido, é simplesmente delicioso. A textura macia do macarrão e o sabor do queijo tornam essa combinação irresistível.
Além disso, o mac and cheese não necessita de faca para cortar, o que o torna mais prático e fácil de comer, oferecendo a conveniência que um finger food deve ter.
9. Salada Caesar
A Salada Caesar é uma opção leve e refrescante que pode ser adaptada como finger food para eventos. Tradicionalmente, esta salada é feita com alface-romana, croutons, queijo parmesão e um delicioso molho Caesar.
Para servir como finger food, considere montar essa salada em bowls. Adicione pedaços de frango grelhado para um toque extra de proteína e sabor.
Prepare os croutons em casa para garantir crocância e frescor. Finalize com lascas de parmesão e um toque de molho Caesar por cima. Essa apresentação elegante e prática é perfeita para seus convidados desfrutarem de uma salada clássica de maneira fácil e sofisticada.
10. Espetinhos de frutas
Os espetinhos de frutas são uma opção refrescante e saudável de finger food, ideal para eventos. Utilize uma variedade de frutas frescas, como morangos, uvas, pedaços de melão, abacaxi, kiwi e manga, para criar uma combinação colorida e vibrante.
Para preparar, simplesmente corte as frutas em pedaços pequenos e uniformes e espete-as em palitos de bambu, alternando as cores e os tipos de fruta para uma apresentação visualmente atraente.
Esses espetinhos não só são deliciosos e nutritivos, mas também fáceis de comer, proporcionando uma opção leve e agradável para os convidados. Para um toque extra de sabor, você pode servir com chocolate derretido ou mel à parte.
11. Mousse de sobremesa
Os doces são fáceis de servir no estilo finger food, pois muitos podem ser colocados em taças de sobremesa, copinhos ou forminhas tradicionais. Você pode escolher entre mousse maracujá, limão, chocolate, entre outros sabores para fechar seu evento com chave de ouro.
Para uma apresentação elegante, sirva o mousse em pequenas taças e decore com frutas frescas para dar um toque de charme. Essa sobremesa não só agrada aos olhos, mas também oferece um final delicioso para o seu evento.
12. Brigadeiro gourmet
Um doce tipicamente brasileiro que agrada a grande maioria, o brigadeiro pode ser servido em pequenos copinhos ou colheres, tornando-o fácil de montar e servir. Além da versão tradicional, você pode inovar com variações gourmet, como brigadeiro de pistache, maçã do amor, maracujá, limão, leite em pó, entre outros.
Essas opções de brigadeiro gourmet não só oferecem uma diversidade de sabores, mas também adicionam um toque de sofisticação ao seu evento. Sirva em copinhos decorados ou em colheres bonitas para uma apresentação elegante e prática.
Espero que tenha gostado das nossas ideias de finger foods! Aqui, em nosso blog, você encontra ainda mais dicas e conteúdos interessantes sobre o mundo gastronômico.
Explore receitas para todas as ocasiões, desde entradas até pratos principais. Delicie-se e inspire-se para criar momentos inesquecíveis para seus convidados.
