Frios e Embutidos
Salsicha à Parmegiana
Rendimento
6 porções
Preparo
1 hora
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 embalagem de Salsicha Hot Dog Seara
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picadinha
- 1/2 pimentão vermelho picadinho sem sementes
- 4 dentes de alho picadinhos
- 6 tomates picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano seco
- 2/3 xícara de queijo mussarela
- Folhas de salsinha picadas a gosto
Modo de preparo
Como fazer salsicha à parmegiana
- Leve uma panela grande com água para ferver em fogo alto;
- Corte as Salsicha Hot Dog Seara em rodelas de cerca de 1 dedo de espessura;
- Adicione as salsichas na água fervente e cozinhe por 6 minutos;
- Escorra e reserve;
- Em uma panela de fundo grosso, aqueça o azeite em fogo médio;
- Adicione a cebola, o pimentão e refogue por 3 minutos;
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto;
- Bata o tomate e o extrato no liquidificador até formar um suco homogêneo;
- Adicione o tomate batido na panela com o refogado;
- Tempere com sal, pimenta do reino, orégano e cozinhe até levantar fervura;
- Assim que começar a ferver, diminua o fogo para o mínimo e deixe o molho cozinhar até engrossar, cerca de 10 minutos depois;
- Preaqueça o forno a 220ºC;
- Distribua a salsicha em uma travessa que possa ir ao forno;
- Cubra as salsichas com o molho de tomate;
- Salpique o queijo mussarela por cima do molho e leve ao forno por 15 minutos ou até que o queijo gratine;
- Retire a salsicha à parmegiana do forno, salpique as folhas de salsinha e sirva.
Salsicha a parmegiana é uma receita econômica para o dia a dia
Preparar receitas econômicas é uma ótima ideia para reunir a família em um almoço de domingo. Quando o planejamento é preparar receitas fáceis, é muito comum optar por escondidinhos, strogonoff ou até mesmo um frango assado. Mas, para quem gosta de fugir do óbvio, a dica é apostar na salsicha à parmegiana! A receita fácil rende 6 porções e fica pronta em apenas 1 hora. Além disso, os ingredientes são bem simples, e com certeza você já deve ter a maioria deles em casa. Confira o modo de preparo!
Confira também: 8 formas de fazer uma torta de salsicha deliciosa
Confira mais receitas econômicas com salsicha
As receitas com salsicha fazem sucesso quando o assunto é preparar refeições ou petiscos fáceis e baratos. A salsicha é um ingrediente suculento que combina com várias receitas diferentes e pode ser usado para incrementar o cardápio de várias refeições. Confira algumas sugestões! Para um prato principal, além da salsicha parmegiana, você pode apostar em um Strogonoff de Salsicha ou no Fricassê de Salsicha. Se a ideia for servir aperitivos, a Salsicha com Batata é uma ótima opção!
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Parmegiana é versátil e suculenta! Confira opções
A salsicha à parmegiana é uma receita simples e versátil. Para quem curte esse preparo, aqui no Minha Receita você encontra várias outras opções de parmegiana para variar o cardápio do dia a dia. Utilizando a carne bovina, você pode preparar um delicioso Bife à Parmegiana; para mais praticidade, você pode apostar nos Empanados de Frango à Parmegiana ou até mesmo preparar um frango parmegiana vegano!
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