Dia dos Pais
Pudim de liquidificador
Rendimento
12 porções
Preparo
1h:40 min
Ingredientes
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 lata de Leite Integral (utilize a mesma lata do Leite Condensado como medida)
- 4 ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de Essência de Baunilha
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o Leite Condensado, o Leite Integral, os ovos e a Essência de Baunilha até obter um creme homogêneo.
- Em uma panela média, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma redonda com furo no centro (com capacidade de 1 litro).
- Despeje o creme do liquidificador sobre o caramelo na forma. Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos ou até dourar e firmar.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e inverta sobre um prato.
- Sirva gelado.
Para um Dia dos Pais inesquecível, que tal um pudim de liquidificador?
Um pudim de liquidificador para o Dia dos Pais pede um toque especial, e nada melhor do que uma cobertura cremosa e saborosa para finalizar a sobremesa. Uma calda de chocolate, por exemplo, com raspas de chocolate amargo para dar um toque sofisticado, ou uma calda de caramelo com um toque de sal – que realça o sabor do caramelo – são opções que combinam perfeitamente com a textura e o sabor do pudim. Experimente também uma calda de frutas vermelhas, que oferece um contraste delicioso de sabores, ou uma calda de café, para um toque de sofisticação. Independentemente da sua escolha, a cobertura irá realçar o sabor do pudim e criar uma experiência ainda mais especial para o Dia dos Pais.
Veja mais: Como fazer caramelo para pudim: as dicas definitivas!
O pudim de liquidificador: clássico que agrada a todos
Para uma experiência ainda mais memorável, que tal servir o pudim de liquidificador em porções individuais? Use taças de vidro transparente para que a beleza do pudim seja realçada. Uma dica: decore cada porção com um toque especial, como um fio de caramelo, um morango fresco ou uma folhinha de hortelã. Essa apresentação elegante e personalizada irá finalizar o seu pudim de liquidificador e torná-lo ainda mais especial para o Dia dos Pais.
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