Por Minha Receita
Frango é sempre uma ótima opção para incrementar o cardápio do churrasco. Além de selecionar os melhores cortes, o segredo para acertar o preparo é sempre utilizar o melhor tempero para churrasco de frango. Com essas dicas, o seu churrasco em casa vai ter muito mais sabor e suculência! Tempere e aproveite o coração de galinha, as asinhas de frango, sobrecoxas e linguiças recheadas!
A seguir, confira sugestões de tempero para churrasco de frango!
Confira também: Como temperar frango para churrasco
1) Coxinha da asa no churrasco: aposte em um tempero apimentado
As coxinhas da asa apimentadas são muito conhecidas no mundo inteiro como buffalo wings. Elas são ideais para servir como aperitivo em um happy hour com os amigos ou em um churrasco suculento no fim de semana. As buffalo wings são, nada mais, nada menos, do que coxinhas da asa frita e mergulhadas em um molho de pimenta ou assadas na churrasqueira já com o tempero.
O preparo é super simples e a receita do tempero para churrasco de frango é bem fácil. Confira:
Ingredientes:
- 120 ml de molho de pimenta suave
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (chá) de molho inglês
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo médio até ferver. Reserve;
- Tempere as coxinhas da asa com o molho de pimenta e leve à grelha até dourarem;
A dica para trazer praticidade ao preparo do churrasco em casa, a dica é investir na Coxinha da Asa Buffalo Wings Seara Gourmet: coxinhas da asa selecionadas para ter a melhor performance na churrasqueira! Elas são temperadas em uma marinada apimentada, que deixa o frango para churrasco muito mais especial!
Molhos para buffalo wings
Para acompanhar o tempero para churrasco de frango apimentado, a dica é preparar alguns molhos suculentos. Eles são ideais para servir com as coxinhas da asa. Confira:
1. Coxinha da Asa Servida com Molho Blue Cheese
2. Coxinha da Asa com Creme de Milho
3. Coxinha da Asa na Grelha
2) Tempero para churrasco de frango: marinadas são a pedida perfeita
Quando o assunto é preparar um churrasco saboroso, as marinadas são a melhor forma de preparar o tempero para churrasco de frango. Você sabe para que serve marinar a carne? A resposta é simples: as marinadas para tempero de churrasco de frango são, basicamente, misturas de temperos líquidos, secos e cítricos. Para utilizar, o frango fica mergulhado e descansando nos líquidos, absorvendo todo o sabor dos temperos. Assim, o sabor fica mais presente e marcante e as marinadas ainda são responsáveis por deixar o churrasco muito mais suculento, já que as carnes absorvem os líquidos enquanto descansam na marinada.
Aqui no Minha Receita você encontra 9 sugestões de marinadas de tempero para churrasco de frango. Confira!
Saiba mais: Diferenças entre temperar e marinar frango
3) Como temperar coração de frango para churrasco
O coração de frango não pode faltar em um churrasco completo: ele possui um sabor único e incomparável, que agrada o paladar de praticamente todo mundo. A combinação ideal para temperar o coração de frango para o churrasco é: sal, alho e pimenta-do-reino. Mas, para quem gosta de sabores diferentes, a dica é investir no Coração com Ervas Finas Seara Gourmet: ele é deliciosamente temperado com ervas finas para trazer muito mais sabor ao seu churrasco!
Confira: Como temperar coração de galinha?
Molhos para coração de frango
Uma das melhores características do coração de frango de frango é a versatilidade. Além de ser uma carne indispensável para o churrasco, as receitas de frango combinam muito bem com vários tipos de molhos e são perfeitas para preparar aperitivos. Confira!
Veja também: Coração de frango na airfryer: faça um aperitivo prático e suculento!
1. Coração de Frango Recheado com Queijo Coalho
2. Coração de Frango com Vinagrete de Berinjela
3. Espetinho de Coração com Vinagrete de Abobrinha
Confira: Espetinho de coração é um clássico do churrasco! Veja receitas para variar o petisco
4. Coração de Frango com Chutney de Banana
Confira mais: 5 molhos para acompanhar coração de frango no churrasco
4) Tempero para asas de frango churrasco: utilize molho shoyu
A marinada com molho shoyu é uma ótima opção de tempero para churrasco de frango. Com ela, é possível preparar deliciosas asinhas de frango agridoce, capazes de arrancar elogios de qualquer um que experimentar. Se gostar, também pode preparar asinhas de frango temperadas com lemon pepper!
Confira também: Como temperar asa de frango para o churrasco
- 1kg de Meio da Asa Seara
- Suco de 1 limão
- 1/2 colher de sopa de alho
- 2 colhere de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de água
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Coloque as peças de frango e deixe marinar por pelo menos 10 minutos;
- Leve para a churrasqueira e asse até o ponto desejado.
Confira também: 5 molhos para servir com asinha de frango no churrasco
5) Tempero para churrasco de frango: chimichurri é ideal para sobrecoxas
O molho chimichurri é um dos melhores temperos para churrasco, incluindo o churrasco de frango. A mistura de ervas é um sabor argentino, rico em sabor e que traz toques refrescantes às receitas.
Para preparar um chimichurri caseiro, anote o passo a passo:
Ingredientes:
- 1 maço de salsinha;
- Cebolinha;
- ½ maço de orégano fresco;
- 1 pimenta-dedo-de-moça;
- ½ xícara de azeite;
- ¼ xícara de vinagre de vinho tinto;
- ¼ xícara de água;
- 2 dentes de alho;
- Pimenta calabresa a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
- Pique finamente todos os temperos secos (salsinha, cebolinha, orégano, alho, pimenta-dedo-de-moça e, se desejar, a sálvia);
- Coloque os temperos picados em uma tigela e adicione os demais ingredientes;
- Misture bem tudo e reserve em um pote de vidro.
Para quem é fã do sabor do chimichurri e busca maior praticidade ao preparo do churrasco em casa, a dica é investir na Sobrecoxa com Chimichurri Seara Gourmet. Essa carne de frango gourmet é marinada e deliciosamente temperada com o molho chimichurri e tem uma carne macia e muito suculenta. Perfeita para o seu churrasco. Confira a receita de Sobrecoxa de Frango Assada na Churrasqueira:
Confira: Sobrecoxa de frango na churrasqueira: 5 dicas para deixar a carne suculenta
