Por Minha Receita
O cupim é uma carne macia e saborosa, com alto marmoreio, ideal para diversos preparos. Seja assado, na churrasqueira, cozido ou em pratos tradicionais, é versátil e agrada em várias ocasiões. Além disso, se deseja explorar novas formas de saboreá-lo, reunimos seis receitas imperdíveis que, com certeza, irão surpreender e adicionar mais sabor à sua mesa.
1) Cupim com queijo
Quer surpreender a família com um churrasco diferente? Prepare o cupim com queijo, a escolha perfeita! Essa receita combina a maciez da carne com a cremosidade do queijo, criando uma combinação irresistível. Embora simples, exige um pouco de antecedência para garantir o sucesso. Além disso, o cupim com queijo é versátil e pode ser servido com acompanhamentos como farofa e vinagrete, tornando a refeição ainda mais completa e saborosa.
2) Cupim assado
O cupim assado no forno é uma verdadeira tentação! A carne é super macia, cheia de sabor e combina perfeitamente com a salada de batata com ovos e maionese. Esse prato é ideal para um almoço de domingo em família, trazendo a cremosidade que complementa o cupim de forma deliciosa. Para garantir o sucesso, o Cupim Friboi é a escolha certa, pois sua maciez e sabor marcante, dado pela gordura, são destaques na cozinha brasileira. Embora perfeito para assados e churrascos, o cupim também fica incrível na panela de pressão, embora leve mais tempo para atingir o ponto ideal.
3) Parmegiana de Cupim
O bife à parmegiana de cupim é um prato clássico, fácil de preparar e com um toque único, graças ao cupim bovino, que oferece uma carne extremamente macia e de sabor incomparável, tornando qualquer refeição especial. Para garantir praticidade e sabor, a escolha perfeita são as carnes Friboi. Ao usar os bifes de Cupim Friboi, que já vêm porcionados no tamanho ideal, é possível preparar essa receita de maneira rápida e sem complicação. Além disso, a gordura presente no corte do Cupim proporciona uma maciez incomparável e um sabor irresistível, deixando o prato ainda mais delicioso.
4) Cupim na pressão com cerveja
O cupim na pressão com cerveja é um prato incrivelmente saboroso, que combina a maciez característica do cupim com os sabores ricos e intensos da cerveja. O cupim, um corte de carne bem marmorizado, absorve todos os temperos e o sabor da cerveja, o que resulta em uma carne suculenta, extremamente macia e com um toque levemente amargo e adocicado. A cerveja também ajuda a amaciar a carne, tornando o preparo mais rápido e fácil. Fica ainda melhor acompanhado de um arroz branco soltinho e batatas cozidas fritas.
5) Cupim assado com crosta de gergelim
Imagine a crocância da crosta de gergelim combinada com a maciez característica do cupim. Esse corte, por ser marmorizado com gordura, oferece suculência e maciez, absorvendo os temperos durante o cozimento e mantendo sua textura macia por dentro, enquanto adquire uma crosta dourada e crocante por fora. Esse prato é ideal para ocasiões especiais, oferecendo uma mistura sofisticada de texturas e sabores que agradam a todos, sendo uma escolha criativa e deliciosa para quem busca um prato saboroso e marcante
6) Cupim assado com vinagrete de laranja
O cupim é uma excelente escolha para o churrasco devido à sua maciez e sabor únicos, proporcionados pela gordura marmorizada que derrete durante o cozimento, deixando a carne suculenta e deliciosa. Versátil, pode ser preparado de diversas formas e é ideal para cozimentos lentos, permitindo que os temperos penetrem profundamente, resultando em um prato cheio de sabor. Além disso, o cupim é perfeito para compartilhar em grupos, sendo um corte grande que agrada a todos. Sua combinação com diferentes temperos e acompanhamentos, como o vinagrete de laranja, torna-o uma opção criativa e saborosa que vai impressionar seus convidados.
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