Academia da Carne
Carne de sol acebolada
Rendimento
4 Porções
Preparo
3:25
Ingredientes
- 400 g de carne de sol
- 1 cebola
- Óleo quanto baste
Modo de preparo
- Dessalgue a carne: coloque em uma tigela com água e vá trocando esse líquido de hora em hora até que se retire parte do sal.
- Fatie em tamanhos padronizados, geralmente em cubos grandes, e reserve.
- Aqueça uma frigideira com óleo, coloque a carne e deixe caramelizar.
- Coloque por cima a cebola e mexa por pouco tempo.
- Desligue a panela e abafe.
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