Carne Suína
Rolinhos de Lombo com Bacon e Legumes
Rendimento
5 porções
Preparo
45min
Ingredientes
- 1 Lombo Suíno Temperado Seara
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 cenoura cortada em palitos
- 1 abobrinha cortada em palitos
- 10 vagens inteiras
- 1 embalagem de bacon em fatias
- 1 xícara de água
- ¼ de xícara de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Fatie o Lombo Suíno Temperado Seara e coloque um bife de cada vez em um saco plástico bem aberto e bata para que ele fique bem fino.
- Coloque um pouco de legumes já temperado com pimenta e sal, no meio de cada bife e enrole o bife e prenda com um palito de dente, enrole o bacon fatiado no bife já recheado e prenda novamente com mais palito de dente.
- Coloque os bifes em uma assadeira, regue com a água e o azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180C de 15 a 20 minutos ou até o ponto desejado, retire o alumínio e deixe mais um pouco no forno ate dourar.
Os rolinhos de lombo suíno são perfeitos para a marmita do trabalho
Preparar um bife à rolê é a pedida perfeita para completar a marmita do trabalho. Na nossa receita, os rolinhos compactos e fáceis de preparar são feitos com lombo suíno e recheados com pimentão vermelho, cenoura, vagem, e abobrinha, além de serem enroladas e deliciosas fatias de bacon para trazer aquele sabor defumado inconfundível. Confira esse passo a passo simples e se delicie!
Veja mais: 8 receitas para deixar suas marmitas fitness mais saborosas
Lombo Suíno Temperado Seara: praticidade e sabor garantidos
O Lombo Suíno Temperado Seara é o corte suíno perfeito para receitas versáteis e saborosas, como esses deliciosos rolinhos com bacon e legumes. A carne já vem temperada, possui uma carne macia, suculenta e com um tempero caseiro irresistível, trazendo muito mais praticidade ao preparo da receita de almoço.
Confira: Lombo assado molhadinho: veja os melhores truques para deixar a carne suculenta
Ideias para variar o recheio e surpreender no sabor
Se quiser inovar, experimente rechear os rolinhos com queijos como gorgonzola ou provolone, trazendo um toque mais intenso ao prato. Outra sugestão é substituir os legumes por frutas, como damasco ou abacaxi, criando um contraste agridoce delicioso com a carne suíno. Para um toque crocante, adicione castanhas picadas ou amêndoas laminadas ao recheio. Essas variações transformam a receita em uma opção sofisticada para ocasiões especiais.
Confira mais receitas com lombo suíno para testar em casa
Se você gostou dessa receita, aqui no Minha Receita você encontra muitas outras formas de preparar o lombo suíno. O Bife Wellington de Lombo Suíno, feito com massa folhada e bacon, é uma excelente opção para um jantar elegante. Para os fãs de praticidade, o Lombo Suíno Acebolado é a pedida perfeita para um jantar rápido. Já para um almoço em família, o Lombo Suíno Assado com Abacaxi com certeza vai ser um sucesso.
Veja mais: Receita de lombo suíno: 10 ideias de pratos para almoço e jantar
Publicada em 12 de maio de 2021
Atualizada em 25 de março de 2025
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