Por Minha Receita
O fricassê de frango é uma receita clássica e reconfortante que combina a simplicidade com o sabor delicioso. Perfeito para aqueles dias em que você deseja uma refeição rápida e sem complicações, esse prato é ideal para a família ou para quando você está recebendo amigos. Abaixo, você encontrará uma receita fácil de fricassê de frango que promete agradar a todos.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde (ou 1 xícara de milho congelado)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (chá) de páprica
- 1/4 xícara de salsinha picada (opcional)
Veja: Croquete de Carne
Modo de Preparo:
1) Preparar o Frango:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem transparentes.
2) Cozinhar o Frango:
- Acrescente os cubos de frango à panela e cozinhe até que estejam bem dourados e cozidos por completo, cerca de 8-10 minutos.
- Tempere com sal, pimenta e páprica.
3) Adicionar os Ingredientes Cremosos:
- Misture o milho verde (ou milho congelado) ao frango.
- Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Despeje o caldo de galinha e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que o molho engrosse ligeiramente.
4) Finalizar o Prato:
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o fricassê e misture até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.
- Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
5) Servir:
- Transfira o fricassê para uma travessa e, se desejar, decore com salsinha picada para um toque final de frescor.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco ou purê de batata.
Dicas:
- Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite e o requeijão por versões light ou use iogurte natural.
- Se preferir, adicione legumes como cenoura ou ervilhas para um prato mais nutritivo.
O fricassê de frango é uma receita prática e cheia de sabor que pode ser preparada rapidamente para uma refeição deliciosa em pouco tempo. Ideal para dias corridos ou para uma refeição reconfortante em família, este prato é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto. Experimente esta receita e aproveite uma refeição saborosa e fácil de preparar!
Conheça também: Bife de Panela
