Canelone de Mortadela Italiana com Molho de Tomate

Para o molho

1. Refogue a cebola, o alho e o alho-poró no azeite;
2. Corte os tomates e coloque na panela para apurar em fogo médio até que atinja a textura de molho;
3. Finalize com salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino.

Montagem

1. Pegue um refratário e unte o fundo com azeite;
2. Despeje a metade do molho e reserve;
3. Adicione a massa pronta para canelone, acrescente a muçarela fatiada e a Mortadela Italiana Marba fatiada; 
4. Repita o mesmo processo até acabar a massa;
5. Por cima, adicione o restante do molho, salpique o queijo parmesão ralado e leve para gratinar por cerca de 40 minutos em forno médio.