Frios e Embutidos
Filé de Frango à Cordon Bleu
Rendimento
2 porções
Preparo
1h20
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 50 g de Peito de Peru Defumado Marba
- 100 g de queijo muçarela
- 2 ovos
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- Óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Abra os filés de frango de forma que fiquem bem finos;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino;
- Recheie com o Peito de Peru Defumado Marba, a muçarela e feche com a ajuda de um palito;
- Passe na farinha de trigo, em seguida, no ovo e por último na farinha de rosca para empanar;
- Frite em óleo quente e sirva em seguida.
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