Carne Suína
Short Rib Assado ao Molho de Agrião
Rendimento
3/4porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Short Rib Suíno Linhagem Europeia Seara Gourmet
- 1 ½ colher de sopa de sal grosso
- 1 maço de mini agrião
- ½ xícara de azeite
- 3 dentes de alho fatiados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Tempere o Short Rib Suíno Linhagem Europeia Seara Gourmet com sal grosso e pimenta do reino e coloque na churrasqueira de 10 a 15 minutos ou até o ponto desejado.
- Enquanto assa a carne prepare o molho, em uma frigideira coloque 3 colheres de sopa de azeite, junte o alho e refogue até dourar, retire da frigideira e coloque em um liquidificador com o agrião e o restante do azeite, até ficar com uma consistência cremosa.
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