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Como flambar carne para uma receita profissional?
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Todas as receitas Friboi

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imagem destaca carpaccio de filé mignon finalizado com o alho-poró frito e o queijo pecorino ralado por cima

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Carpaccio de Filé Mignon

Opção de entrada para jantar

4 pessoas • 1h30
Imagem destaca dois rolinhos de carne recheados com tiras de bacon, cenoura, vagem e pimentão, grelhados em uma frigideira com azeite. Os rolinhos estão servidos em um prato redondo e branco.

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Rolinho de Carne

Receita fácil e suculenta

2 pessoas • 20 minutos
Imagem destaca duas fatias de lagarto recheado com brócolis, cenoura e queijo parmesão, servido com purê de batata.

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Lagarto Recheado com Molho, Purê e Anéis de Cebola

Receita fácil e apetitosa

8 pessoas • 1:20
A imagem destaca uma fatia de alasanha bolonhesa servida em um prato branco simples, por cima de pano azul ccim listras brancas dobradao para dar suporte. Ao fundo da imagem, uma embalagem de Acém Reserva Friboi moído e várias decorações.

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Lasanha Bolonhesa

Receita ideal para o almoço

8 porções • 2 horas
Três fatias de um Bife Wellington disposto sobre uma tábua de madeira. O prato é composto por um filé de carne bovina envolto em uma crosta de massa folhada dourada e crocante. Entre a carne e a massa, há uma camada de duxelles, uma mistura de cogumelos picados e temperos. A carne no centro está malpassada, com uma coloração rosada intensa e suculenta, enquanto a borda está mais cozida e envolvida pela massa folhada. O fundo da imagem apresenta um jogo americano azul trançado e um guardanapo branco com detalhes bordados à direita.

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Bife Wellington

Receita chique e saborosa

6 porções • 2 horas
Imagem destaca um hambúrguer com carne de cupim, cebola caramelizada, alface e tomate servido em um prato redondo branco. Ao fundo, uma bebida fermentada amarela.

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Hambúrguer de Cupim com Cebola Caramelizada

Receita fácil para o fim de semana

4 porções • 1 hora
Imagem destaca uma porção de carne assada fatiada servida com batatas assadas.

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Carne Assada com Batata

Receita fácil de carne de panela

6 pessoas • 1:10
Imagem destaca a receita de picadinho de carne servida com arroz integral e salada verde em um prato fundo e redondo da cor branca.

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Picadinho de Carne Coxão Duro

Almoço rápido e fácil

4 pessoas • 1:20
Escalopes de filé mignon servidos em um prato branco raso simples, com bracon crocante por cima e abobrinhas e pimentões grelhados mais ao fundo.

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Escalopes de Filé Mignon com Bacon Crocante

Receita fácil para o dia a dia

2 pessoas • 45 minutos
Bolinhos de arroz com carne moída servidos empilhados em um prato preto raso em uma mesa marmorizada cinza.

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Bolinho de Arroz com Carne Moída

Receita prática de petisco

4 pessoas • 1h30
Churrasco de picanha sendo fatiada em uma tábua de madeira redonda clara. Atrás da tábua, alguns potes de molhos para acompanhar.

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Churrasco de Picanha com Farofa e Vinagrete de Abobrinha

Preparo suculento para o churrasco

6 pessoas • 50 minutos
Imagem destaca a receita de carne de panela com legumes servida em um prato raso.

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Carne de Panela com Legumes

Sugestão de almoço delicioso

4 pessoas • 1:50
Imagem destaca a receita de hambúrguer de carne de sol e queijo coalho montado em um pão de hambúrguer com salada. Ao lado direito, uma tigela com maionese de alho e coentro e uma porção de batata-doce chips.

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Hambúrguer de Carne de Sol e Queijo Coalho

Receita de hambúrguer caseiro

1 pessoa • 4:40

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Quibe Assado Recheado com Abóbora e Queijo

Receita fácil para o lanche

8 pessoas • 55 minutos
Maniçoba servida e um prato quadrado branco com uma porção de arroz branco em um potinho preto e uma porção de farofa em outro potinho ao lado.

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Maniçoba, o prato tradicional do Norte

Receita saborosa e recheada

35 pessoas • 168 horas
Picadinho de carne de sol servido em uma tigela de madeira clara em uma mesa de madeira escura com duas unidades de pimanta-dedo-de-moça atrás, do lado direito. De fundo da imegem, há uma lareira acesa.

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Picadinho de Carne de Sol

Receita de aperitivo saboroso

2 pessoas • 25h30
fatias de pão de alho com salsinha servidas em tábua de madeira

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Pão de Alho no Forno

Acompanhamento para churrasco

1 porção • 20 minutos
Chambaril feito com Músculo Bovino servido com caldo em um prato preto em cima de um guardanapo verde.

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Chambaril

Almoço suculento e prático

4 pessoas • 1h30
Bife a parmegiana na panela de ferro quadrada. Na foto, há um garfo tirando um pedaço do bife.

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Bife à Parmegiana Simples

Receita suculenta para o almoço

2 pessoas • 40 minutos
Bife ao molho madeira servido c om purê de mandioqunha em um prato branco om decorações nas bordas. O prato está sobre um jogo americano redondo azul em uma mesa de madeira.

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Bife ao Molho Madeira com Purê de Mandioquinha

Receita prática para o dia a dia

2 pessoas • 30 minutos
Bife de contrafile servido em um prato branco oval com molho de manteiga temperada por cima com salsinha salpicada. O prato está sobre um pano dobrado em formato quadrado. Ele é quadriculado azul e branco. Atrás do prato, do lado esquerdo, um guardanapo azl dobrado com talheres prateados.

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Contra Filé com Molho de Manteiga Temperada

Receita suculenta para o dia a dia

2 pessoas • 1h20
Fraldinha bovina fatiada em uma tábua de madeira e coberta com molho de mostarda.

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Fraldinha no Forno com Mostarda

Ideal para almoço de domingo

5 pessoas • 1h45
ragu de carne moída com talharim

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Ragu de Carne

Almoço prático e apetitoso

5 pessoas • 50 minutos
Fatias de coxão mole servidas coom vinagrete de palmilto e batats assadas em rodelas em um prato branco raso.

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Coxão Mole em Bifes com Vinagrete de Palmito

Almoço prático e delicioso

8 porções • 45 minutos

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