Para Almoço e Jantar

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Os cortes de carne que fazem do churrasco brasileiro um sucesso mundial

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Todas as receitas Para Almoço e Jantar

Todas as receitas para Para Almoço e Jantar

A imagem exibe um prato de joelho de porco defumada e assada, apresentado em um prato raso de cerâmica cinza escuro. No centro do prato está um grande pedaço de carne, com uma coroa de osso à esquerda e cortes suculentos à direita, evidenciando a carne de um rosa profundo e brilhante com uma textura macia e um exterior caramelizado. Ao lado da carne, há uma porção de chucrute, misturado com pequenos pedaços de cenoura laranja e decorado com grãos escuros de zimbro. Uma pequena guarnição de tomilho fresco verde é colocada no prato, adicionando um toque de cor vibrante. Ao fundo, na parte superior esquerda, há um pequeno bloco de pedra escura com dentes de alho descascados e um ramo adicional de tomilho, completando a ambientação gastronômica. A mesa está coberta com um tecido de cor cinza escuro, que realça os tons da comida.

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Eisbein

Receita alemã suculenta

4 porções • 1h+

A imagem mostra um prato de porcelana branca que contém uma porção de purê de abóbora com does carrés de cordeiro grelhadas por cima. O purê de abóbora é de um laranja vibrante e suave, espalhado em uma camada uniforme no prato. As costeletas de cordeiro são marrom-douradas, suculentas e apresentam marcas de grelha, o que realça seu cozimento perfeito. Elas estão posicionadas em um ângulo, com os ossos das costeletas cruzando-se no topo do purê. Sobre o carré e o purê, há um molho verde, que pode ser uma espécie de pesto, acrescentando um toque de cor e sabor. O prato está colocado sobre uma base de madeira circular, que contrasta com a louça branca e acrescenta uma sensação rústica e aconchegante à apresentação.

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Carré de Cordeiro com Purê de Milho

Receita saborosa e diferente

2 porções • 1 hora

A imagem apresenta uma porção de dobradinha servida em uma panela de barro, típica da culinária brasileira. Na imagem, o caldo tem uma cor dourada, indicando o uso de especiarias e temperos. Um detalhe adicional é a colher que levanta um pedaço da dobradinha, mostrando a textura do prato.

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Dobradinha

Receita tradicional com bucho de boi

6 porções • 1h30

A imagem apresenta um prato de porcelana branca contendo dois suculentos medalhões de filé mignon, cada um coberto por uma generosa porção de molho cremoso de pimenta. Ao lado dos medalhões, há um ramo de alecrim fresco, adicionando um toque aromático ao prato. Complementando a refeição, uma porção de batatas rústicas assadas com casca, temperadas com ervas e especiarias, exibindo uma cor dourada e crocante. No fundo, uma mesa de madeira clara cria um contraste com o prato, e um pedaço de pano azul escuro está levemente visível sob o prato. Ao fundo, desfocado, está um recipiente com mais molho, sugerindo que o prato é parte de uma refeição elegante e bem apresentada.

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Medalhão de Filé Mignon

Receita fácil e suculenta

2 porções • 1 hora

O filé mignon é servido sobre uma tábua de madeira, acompanhado de aspargos grelhados e decorado com pedaços de tomate e folhas verdes, como salsa ou cebolinha. A carne possui uma crosta dourada e suculenta, destacando o preparo perfeito.

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Filé Oswaldo Aranha

receita para almoço de domingo

4 pessoas • 0:30

Salsicha viena servida com chucrute em um prato redondo preto.

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Bratwurst (Salsicha Alemã)

Receita diferente e suculenta

1 porção • 2 horas

A panelada é composta por tiras de tripa bovina cozida, que aparecem bem temperadas e misturadas com pedaços de pimentão vermelho e amarelo, além de cebola. O prato é vibrante em cores, com o laranja e vermelho dos temperos e legumes contrastando com o branco da travessa.

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Panelada

receita para almoço de domingo

4 porções • 2h

prato de frango assado acompanhado de batatas, alho e cebola roxa, decorado com ramos de tomilho fresco. A carne de frango, dourada e suculenta, é composta por pedaços como coxas e sobrecoxas, que estão envoltos em um molho brilhante e aromático

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Frango Assado com Batata, Alho e Tomilho

Praticidade sem abrir mão do sabor

4 porções • 1 hora

patinho servido em uma travessa oval branca. O ensopado é composto por pedaços generosos de carne bovina cozida, que parecem estar bem macios, acompanhados de pedaços de batata e rodelas de cenoura.

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Patinho com Batatas e Cenouras

Receita prática para o dia a dia

6 porções • 40 minutos

torta salgada de massa dourada e crocante, recém-cortada, com um pedaço sendo retirado. O interior da torta revela um recheio cremoso e consistente, possivelmente de frango desfiado ou outra carne branca, misturado com algum tipo de molho ou creme. A superfície da torta é brilhante e bem dourada, sugerindo que foi pincelada com ovo antes de assar para dar essa aparência apetitosa.

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Empadão de Frango com Requeijão

Seja como lanche ou prato principal, este prato é um sucesso

4 pessoas • 1h15min

O prato principal consiste em dois pedaços de carne (aparentemente filé mignon) cobertos com um molho cremoso de cor clara, provavelmente um molho de mostarda ou de queijos. A carne está acompanhada de cebolas caramelizadas, que estão ao lado no mesmo prato. Tudo está disposto em um prato amarelo, que repousa sobre um guardanapo também amarelo, sobre uma mesa de madeira.

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Filé Mignon ao Molho Gorgonzola

Almoço rápido e suculento

2 porções • 25 minutos

A imagem mostra um prato de comida servido em um prato azul. O prato principal é um pedaço de cupim à milanesa, coberto com molho de tomate e queijo derretido gratinado. Ao lado, há uma porção de arroz branco decorado com ervas e uma porção de purê de batatas cremoso. Um garfo de metal está posicionado à direita do prato, sobre um guardanapo de tecido bege que está sobre a mesa

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Parmegiana de Cupim

Receita fácil e suculenta

2 porções • 2 horas

A imagem mostra uma tábua de madeira vermelha com uma porção de carne fatiada. As fatias são grossas, com uma crosta dourada e bordas caramelizadas, mostrando um interior suculento e rosado, indicando um ponto mal passado ou ao ponto. Cada fatia é coberta com uma camada de queijo derretido que adiciona textura e um toque cremoso à carne. O fundo da imagem é escuro, realçando a cor vibrante da carne e da tábua, enquanto algumas folhas verdes ao lado esquerdo trazem um contraste natural. A apresentação é rústica, destacando a qualidade da carne e o preparo cuidadoso.

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Bife Ancho com Crosta de Alho e Parmesão

Churrasco suculentro no Dia dos Pais

4 porções • 2 horas

A imagem mostra um prato de carne de panela suculenta, cortada em pedaços grandes e servida em uma travessa branca. A carne está envolta em um molho rico e temperado, com fatias de cebola, pimentão verde e tomate, todos cozidos juntos.

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Paleta Bovina na Pressão

receita para almoço de domingo

6 porções • 2h

Torta salgada de calabresa

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Torta Salgada de Calabresa

ideia deliciosa de almoço diferente

8 porções • 1h 30 min

Lombo suíno acebolado servido com uma porção de arroz e vinagrete em um prato branco redondo.

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Lombo Suíno Acebolado

receita deliciosa para almoço

4 porções • 40 min

A imagem mostra um rocambole de carne moída assado, servido sobre uma tábua de madeira clara. O rocambole é marrom e levemente dourado, com uma superfície texturizada e temperada. Ao lado direito, algumas fatias do rocambole foram cortadas, revelando o recheio. Ao fundo, há uma embalagem azul com carne moída crua de uma marca chamada 'Reserva', parcialmente visível. Ao redor, ingredientes frescos como tomate, cebola roxa, e limões verdes estão dispostos em uma mesa de mármore, junto com uma garrafa de azeite, adicionando um toque colorido e natural à cena.

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Rocambole de Carne Moída

Receita suculenta para almoço

6 porções • 2 horas

A imagem apresenta um escondidinho de carne moída servido em um prato branco com borda levemente manchada. O escondidinho é composto por uma camada de purê de batatas cremoso e dourado por cima, seguido por uma camada de carne moída suculenta e temperada, com outra camada de purê de batatas na base. O prato está decorado com uma pequena folha de manjericão no topo. Ao fundo, em um ambiente de cozinha, há vários ingredientes e utensílios: um pacote de carne bovina moída da marca Friboi, um copo e uma jarra de suco de laranja, um prato branco contendo batatas e limões cortados pela metade, um prato vermelho com cabeças de alho e um pimentão vermelho. Há também um moedor de pimenta de madeira, uma faca e um garfo sobre um guardanapo vermelho ao lado do prato principal. Todos os elementos estão dispostos sobre uma superfície de mármore.

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Escondidinho de Carne Moída

Receita fácil para o almoço

2 pessoas • 1 hora

A imagem apresenta um prato refinado composto por dois pedaços de carne suína grelhada, dispostos sobre uma cama de purê de abóbora de cor vibrante. A carne, perfeitamente dourada e suculenta, é decorada com finas rodelas de cebola frita, que adicionam textura e um toque de sofisticação ao prato. O purê de abóbora tem uma aparência cremosa e uniforme, criando um contraste atraente com a carne. O prato é servido em um prato branco com borda laranja, destacando ainda mais as cores vivas dos ingredientes. Ao fundo, pode-se ver um cesto com folhas verdes, acrescentando um elemento natural à composição da imagem.

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Filé Mignon Suíno com Purê de Banana da Terra

Receita fácil para o Dia dos Pais

2 porções • 1 hora

A imagem mostra costelas de porco cobertas com um molho barbecue brilhante e espesso. As costelas estão empilhadas sobre uma tábua de madeira, evidenciando a textura suculenta e a coloração avermelhada do molho, que reflete a luz, realçando sua aparência apetitosa. O corte das costelas revela uma carne tenra e bem cozida, com uma camada caramelizada de molho que parece aderir perfeitamente à carne. A imagem destaca a suculência e o sabor potencial do prato, tornando-o visualmente irresistível.

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Cupim na Pressão com Cerveja

Ideal para o Dia dos Pais

4 porções • 3h+

Músculo de panela com farofa

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Músculo de Panela com Farofa

prato delicioso para o almoço de domingo

6 pessoas • 0:55

Medalhões de filé mignon ao molho balsâmico

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Medalhões de Filé Mignon ao Molho Balsâmico

ideia para jantar romântico

2 pessoas • 0:40

maminha com confit de cenoura e damasco

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Maminha com Confit de Cenoura e Damasco

receita deliciosa para almoço

6 pessoas • 0:50

A imagem destaca uma travessa laranja de formato quadrado com macarronese. A travessa está sobre um pano laranja dobrado. No fundo da imagem, à esquerda, um frasco transparente com azeite, uma cesta com cebolas roxas cortadas na metade e algumas cenouras. Atrás, em cima da mesa, ramos de salsinha e, encostado na parede, uma decoração redonda

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Macarronese Simples

Receita prática de acompanhamento

4 porções • 45 minutos

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