Sabores do Brasil

Sabores do Brasil

6 pratos típicos maranhenses para experimentar no Bosque Maranhão

Camarão tigre, mariscada, caranguejo e mais

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Todas as receitas Sabores do Brasil

Sabores do Brasil

A imagem apresenta um pote de vidro contendo camadas de furrundu com requeijão de corte, uma combinação típica da culinária brasileira. O furrundu, um doce artesanal feito de mamão e rapadura, aparece no topo, com sua coloração escura e textura caramelizada, enquanto o requeijão de corte, de tom claro e consistência firme, compõe a base do pote. Ao fundo, mamões frescos cortados e inteiros completam a composição, destacando os ingredientes principais dessa iguaria.

Sabores do Brasil

Furrundu com requeijão de corte

Doce regional

5 porções • 1h

Arroz com legumes e frango em um prato moderno sobre fundo desfocado.

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Frango preguento

Frango mineiro

6 porções • 1h e 45min

Compota caseira de fruta em pote de vidro com tecido xadrez, sobre mesa de madeira rústica.

Sabores do Brasil

Guavira em calda

Doce regional

4 porções • 45 minutos

Comida caseira reconfortante: close-up de uma tigela de sopa de peixe fumegante, adornada com legumes frescos e um toque de pimenta. Um prato rústico de pedra e arroz branco em uma tigela de madeira completam a refeição.

Sabores do Brasil

Caldo de piranha

Sabor amazônico

6 porções • 1h e 10min

Dois pedaços de pescada amarela, temperados com uma crosta dourada e ervas. Servidos em uma travessa com batatas ao murro e legumes. Um toque de limão siciliano e a rusticidade do prato convidam para uma refeição saborosa.

Sabores do Brasil

Pescada amarela com crosta de limão siciliano

Peixe saboroso

4 porções • 30 minutos

Prato rústico com um filé de peixe coberto por bananas, castanhas e batata palha sob uma camada de purê

Sabores do Brasil

Pirarucu à casaca à moda do pouso das castanheiras

Amazônia no prato

6 porções • 1h e 30min

Torta Capixaba em destaque, com recheio rico em frutos do mar e decoração com cebolas e azeitonas. Apresentação em panela de barro sobre mesa rústica, com detalhes de limão e pimentões.

Sabores do Brasil

Torta capixaba

Maravilhosa e festiva

6 porções • 60 minutos

patinhas de caranguejo empanadas e crocantes, dispostos em círculo sobre um prato de ardósia com molho vermelho no centro. A apresentação convidativa, com limão siciliano e salada ao lado, realça a textura dourada e o aroma delicioso.

Sabores do Brasil

Patinha de caranguejo

Petisco crocante

4 porções • 30 minutos

Prato de barro rústico com ensopado de peixes e carne de jacaré, em destaque sobre mesa de madeira com detalhes em verde. Refeição caseira em tons terrosos, com textura apetitosa

Sabores do Brasil

Sinfonia pantaneira - caldeirada de jacaré, peixe pintado e pacu

Exótico saboroso

6 porções • 1h e 15min

Peixe branco fresco em fatias, com sementes de sésamo e molho de soja, servido em um prato de ardósia sobre uma mesa de madeira. Um aperitivo elegante e convidativo, com hashi e molhos ao lado.

Sabores do Brasil

Sashimi de robalo

Elegante frescor

2 porções • 20 minutos

jiló com queijo gratinada em um prato de vidro sobre uma tábua rústica de madeira

Sabores do Brasil

Jiló com queijo

Jiló saboroso

4 porções • 45 minutos

Três pedaços de carne de porco estão empilhados sobre uma cama de purê de aipim. A carne está marrom e suculenta, e as batatas têm uma cor amarelo claro. O prato é decorado com um raminho de salsa fresca.

Sabores do Brasil

Porco Moura com aligot de aipim

Cremoso e saboroso

8 porções • 1h e 30min

Prato de nhoque de pinhão com molho de tomate caseiro e queijo parmesão ralado, adornado com folhas de manjericão fresco. A refeição italiana, com cores vibrantes e aspecto apetitoso, convida para uma degustação em um ambiente rústico com tigela de amendoim ao fundo.

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Nhoque de pinhão

Sabor Autêntico.

4 porções • 60 minutos

Sabores do Brasil

Filé de peixe assado com tomate, pimentões, malagueta, vinho, cebola e azeitona

Peixe saboroso

4 porções • 40 minutos

Doce de leite cremoso em destaque, com textura suave e cor caramelizada. Servido em um pote rústico sobre um pano, com fundo de madeira e ingredientes. Delícia caseira em tons de marrom e bege.

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Doce de leite assado

Doce cremoso

10 porções • 2h e 30min

Arroz de leite com um camarão grelhado no topo, decorado com salsa fresca. Servido em um prato preto elegante sobre uma mesa de madeira.

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Camarão tigre com arroz de leite

Sofisticação marítima

4 porções • 40min

Camarões grelhados com abacaxi e mangas em cubos, servidos em um prato branco sobre uma mesa de madeira. Os camarões, dourados e suculentos, combinam com a doçura do abacaxi em uma explosão de sabores.

Sabores do Brasil

Camarão coqueiro - Camarões grelhados com abacaxi e manga salteados em gengibre

Tropical exótico

4 porções • 30 minutos

Bolinho de lula em formato de brigadeiro envolto em farinha negra em um prato rústico e rodeado por creme de cebola

Sabores do Brasil

Brigadeiro de lula

Marisco sofisticado

4 porções • 1h e 30min

Arroz com polvo grelhado e tomates frescos em um prato elegante. Uma explosão de cores e sabores, com destaque para a textura do risoto e a apresentação convidativa.

Sabores do Brasil

Arroz de polvo

Polvo exótico

4 porções • 1h e 15min

Uma mesa rústica de madeira com um prato de mariscada de camarão, siri e aratu fumegante em uma panela de barro preta. Ao lado, um prato com arroz de coco e outro com farofa de dendê complementam a refeição.

Sabores do Brasil

Mariscada de aratu, siri e camarão com farofa de dendê e arroz de coco

Mariscada exótica

3 porções • 50 minutos

Uma tigela de barro rústica, sobre um pano xadrez em uma mesa de madeira, contém um prato de rubacão com linguiça com queijo coalho e pedacinhos de torresmo. O fundo, em estilo campestre, com fogão à lenha e utensílios de cozinha, evoca uma refeição caseira e aconchegante.

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Rubacão

Sabor irresistível.

6 porções • 45 minutos

Um guisado de carne de carneiro com leite de coco, com pedaços macios e legumes coloridos, servido em uma panela rústica de pedra. A refeição é acompanhada por um prato com farofa e um ramo de salsa fresca

Sabores do Brasil

Carne de carneiro ao leite de coco com farinha de mandioca puba

Sabor exótico

5 porções • 2 horas

Um copo cheio de uma bebida vermelha vibrante com gelo e uma borda com açúcar, rodeado por frutinhas vermelhas e espinhosas em uma mesa de madeira rústica. A bebida, com um tom rubi profundo e textura refrescante, promete saciar a sede com um toque exótico.

Sabores do Brasil

Urucum pisco sour

Drink exótico

1 porção • 45 minutos

Um ensopado de peixe fumegante, adornado com pimentão vermelho e coentro fresco, servido em uma panela rústica de barro sobre uma mesa de madeira. O ensopado, com pedaços suculentos de peixe e um caldo rico.

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Caldeirada de tambaqui

Peixada saborosa

6 porções • 50 minutos

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