Por Minha Receita
Seja um molho para carne de porco ou molhos para carne bovina, eles são sempre são uma ótima pedida para incrementar pratos com carnes suculentas e deixar o almoço ou jantar com um sabor e visual digno de restaurante. Se você está pensando em organizar um jantar em casa e quer algumas ideias de molho para acompanhar carne, confira uma lista com boas sugestões para incrementar pratos sofisticados!
1) Molho de Mostarda e Cogumelos é uma versão mais sofisticada do clássico molho para carne
O molho de mostarda para carne suína é uma ótima opção para o preparo de um prato chique, digno de restaurante. Essa versão do tradicional molho de mostarda leva cogumelos paris, vinho branco seco e mostarda dijon. Ele possui acidez e picância na medida certa, se tornando o molho para carne perfeito para incrementar preparos sofisticados com carne suína, como a de Picanha Suína com Molho de Mostarda. A sugestão é servir o preparo com molho para carne assada em uma confraternização especial em casa ou até mesmo em um jantar sofisticado a dois.
Confira o preparo do molho de mostarda para carne:
2) Molho Blue Cheese: um preparo de molho para carne sofisticado
Outra sugestão de molho para acompanhar carne em uma ocasião especial, como um jantar romântico, é o molho blue cheese. Esse molho para carne de porco feito com creme de leite fresco, iogurte natural, queijo gorgonzola, alho e iogurtes. O queijo gorgonzola traz a sofisticação necessária ao molho para carne, e transforma qualquer preparo com carne suína em um prato sofisticado e perfeito para ocasiões especiais.
Veja o passo a passo de como preparar esse molho para acompanhar carne:
3) Molho de Cereja é um molho para carne adocicado e saboroso
O molho de cereja acompanha muito bem as carnes suínas em preparos mais chiques e sofisticado, como nesta receita de Tender Assado com Molho de Cereja. O agridoce cai muito bem em ocasiões especiais, e esse preparo de molho para carne com cereja é perfeito para isso. O molho para carne suína feito à base de cerejas, vinagre de maçã, pimenta calabresa e gengibre cai muito bem com preparos do Tender Suíno Seara Gourmet, que é feito do mais nobre corte de carne de porco e temperado com ingredientes selecionados. O molho de cereja é a pedida perfeita para elevar o sabor dos pratos natalinos feitos com tender.
Confira a receita de Tender Assado com molho para carne de cereja:
4) Molho de Manga: molho para carne ideal para produzir uma combinação de sabores surpreendente
Esse preparo de molho para carne feito com manga, gengibre, cachaça, suco de maracujá e açúcar é perfeito para incrementar as receitas em casa e transformar as refeições em ocasiões super especiais e sofisticadas. Esse molho para carne vai trazer o sabor adocicado da manga e o amargor do gengibre e da cachaça, provocando uma combinação de sabores única no seu prato. Esta receita de Tender de Natal com Molho de Manga é uma ótima sugestão para a ceia!
Veja o preparo do molho para carne com manga:
5) Molho de Iogurte é um clássico dos molho para carne mais simples de fazer
O molho de iogurte é um clássico quando o assunto é molhos para carne. Nessa versão da receita, você só vai precisar de iogurte, suco de limão, salsinha, azeite, sal e pimenta-do-reino. Ele é perfeito para acompanhar o Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet em receitas como a de Ancho Fatiado com Molho de Iogurte, além de surpreender o paladar de quem experimenta com a combinação de sabores surreal.
Confira como fazer molho para carne de iogurte:
6) Pasta de Beterraba: um preparo do molho para carne diferente e sofisticado
A pasta de beterraba, também conhecida como tzatziki de beterraba, é um preparo grego muito saboroso. Esse é um tipo de molho para carnes um pouco mais consistente, e que combina muito bem com a Panceta Suína Seara Gourmet. Se a ideia é preparar uma receita diferente, o Sanduíche de Panceta com Pasta de Beterraba é a pedida perfeita para um lanche da noite diferente e sofisticado.
Veja o passo a passo do sanduíche e do molho de carnes de beterraba:
7) Molho de Abacaxi é uma opção agridoce de molho para carne
Esse molho para carne suína vai trazer um toque ainda mais sofisticado aos seus preparos. A receita do molho de abacaxi para usar em carnes leva vinho branco, shoyu, e açúcar mascavo, e é mais um dos molhos para carne que trazem o sabor agridoce na medida certa ao prato. Nessa receita de Copa Lombo com Molho de Abacaxi, você vai aprender a preparar esse molho delicioso que deixa qualquer carne suína ainda mais saborosa e suculenta.
Confira o modo de preparo:
8) Molho de Gorgonzola: receita simples e saborosa de molho para carne
O molho de gorgonzola é mais um dos clássicos molhos para carne sofisticados. Ele combina muito bem com cortes bovinos, e vai bem como molho para hamburguer, como nessa receita de Hambúrguer Angus com Molho de Gorgonzola, feito com o Gran angus burger Seara Gourmet, feito com 100% de carne angus, macio e quatro vezes mais alto do que os hambúrgueres convencionais.
O preparo da receita do molho para carne é super simples e leva apenas dois ingredientes: o queijo gorgonzola e creme de leite fresco. Para fazer o molho para acompanhar carne, basta esmigalhar o gorgonzola e deixar derreter. Depois, é só adicionar o creme de leite e mexer bem.
9) Molho de Caramelo com Flor de Sal é uma opção de molho para carne diferente, saborosa e sofisticada
O Molho de Caramelo com Flor de Sal, feito com castanhas, flor de sal e ágar-ágar, é a pedida perfeita para um molho de carnes sofisticado em um jantar especial em casa. Os molhos agridoces são a companhia perfeita para receitas com carne suína, mas também caem muito bem com cortes bovinos, como o Polpetone Seara Gourmet, que possui um recheio suculento de mussarela, e uma casquinha crocante, ideal para trazer um mix de sabores e texturas para a ocasião especial.
10) Molho Pesto: um molho para carne clássico da culinária italiana
O molho pesto acompanha muito bem aquela receita mais chique para servir em uma ocasião especial em casa. A panceta suína é um corte que combina muito bem com esse tipo de molho para carne. Você pode preparar diversas receitas utilizando o molho pesto, inclusive a Panceta com Pimentões e Cebolas Assadas com Pinolis e Molho Pesto. Não deixe de experimentar!
