Por Minha Receita
O pernil suíno é um corte magro excelente para fazer receitas de almoço e jantar no dia a dia. Para valorizar o sabor e maciez dessa proteína na sua receita, o tempero para pernil de porco faz toda diferença no resultado, afinal, a mistura de ervas e condimentos ressalta o sabor do corte suíno. Para não errar na receita de pernil de porco assado no forno suculento, aprenda como temperar pernil de porco com as ideias de tempero do Minha Receita.
O segredo para fazer uma boa receita com carne suína é saber harmonizar os temperos e deixar a proteína marinando o tempo suficiente para ficar bem suculenta e macia. No caso do pernil de porco, a preferência é deixar a peça temperada na geladeira de um dia para o outro, pois, quanto mais tempero no tempero, maior é a absorção do sabor.
1) Limão siciliano, vinho branco, mix de ervas e pimenta do reino dão mais sabor ao pernil suíno assado
Se a ideia é fazer uma receita de pernil de porco assado no forno suculento, aposte em uma combinação de temperos, como caldo do limão siciliano, vinho branco, mix de ervas (orégano, salsa, louro), pimenta-do-reino, cebola picada e alho amassado.
Para que o corte da carne de porco ganhe ainda mais sabor, coloque o pernil suíno para marinar com esses temperos no dia anterior e deixe na geladeira durante toda a noite. Dessa forma, o pernil consegue absorver o sabor dos ingredientes escolhidos e vai ficar no ponto certo para ir ao forno. Experimente essa combinação de temperos para fazer a receita de Pernil Suíno a Caçadora do Minha Receita.
2) Marinada com vinho branco, pimenta calabresa e alecrim é ideal para receita com pernil de porco
Para preparar esta marinada para pernil suíno mais picante, aposte na combinação de vinho branco, pimenta calabresa, sal e alecrim. Por conter uma pimenta um pouco mais forte, a carne suína deve marinar por até 2 horas aproximadamente antes de assar. Essa harmonização de sabores vai ficar incrível com a receita de Pernil Suíno com Feijão Tropeiro e Couve.
3) Tempero para pernil de porco com cebola, alho, limão, páprica e cheiro verde é uma boa combinação
O tempero para pernil de porco em receitas do dia a dia pode conter cebola picada, alho amassado, caldo de um limão, páprica picante e cheiro verde antes de assar. Essa é uma ótima sugestão de tempero para experimentar a receita de Pernil ao Molho Rosti com Cogumelos e Legumes Assados no almoço ou jantar. Para o preparo, usamos o Pernil Suíno Congelado Seara, uma carne macia e suculenta que já vem em porções menores, ideal para tornar as refeições do dia a dia mais práticas e rápidas.
4) Aposte no tempero para pernil simples com pimenta do reino, tomilho, limão siciliano e sal
Que tal uma receita de tempero para pernil de porco assado descomplicada? Priorize pimenta do reino, tomilho, caldo de limão siciliano e sal. Com essa combinação, você consegue fazer um pernil suíno assado cheio de sabor!
5) Pernil suíno assado com cachaça, mel e mostarda é uma boa forma de inovar
Para fugir do óbvio e surpreender nos pratos do dia a dia ou nas festas de fim de ano, a nossa dica é fazer um delicioso pernil suíno assado com cachaça, mel e mostarda. O ideal é deixar a peça marinando de um dia para o outro com um pouco de cachaça ouro, suco de limão, sal, vinagre e cominho em pó. No dia seguinte, antes de colocar o pernil no forno, pincele a peça com mostarda e mel por toda a superfície. É uma ótima dica de tempero para carne de porco que foge do tradicional e traz muito sabor!
Para ganhar em praticidade nas receitas do dia a dia, confira o Pernil Suíno Temperado Assa Fácil Seara
Para ganhar tempo no preparo e não ter erro no tempero também é possível contar com o Pernil Suíno Temperado Congelado Assa Fácil, que tem uma carne macia e suculenta com temperos naturais e pronta para ir do freezer ao forno.
