Por Minha Receita
Preparar um almoço especial é uma ótima homenagem para o Dia dos Pais! Alguns pratos, inclusive, são receitas dignas de chef de cozinha que arrancam elogios da família inteira. Para fazer um almoço para Dia dos Pais delicioso, vale a pena apostar nesses preparos mais sofisticados, como a panceta recheada e o cupim assado na pressão. Você também pode fazer uma carne recheada suculenta, como o lombo com banana-da-terra e a picanha invertida com queijo. Veja como transformar a ocasião em um momento super especial com essas ideias de almoço do Dia dos Pais!
1) Almoço: Dia dos Pais com salmão à wellington é elegante e inovador
O Filé de Salmão em pedaços Seara selado no azeite, coberto com refogado de cogumelos e assado na Massa folhada Massa Leve forma uma releitura do clássico Bife Wellington de carne bovina. Essa versão, feita com peixe, é deliciosa e sofisticada, além de ser um pouco mais leve que o prato tradicional. Veja como fazer Salmão à Wellington!
2) Bife ancho com crosta de alho e parmesão é perfeito para um churrasco em casa
Essa receita é perfeita para quem busca um almoço de Dia dos Pais descomplicado. O Bife de Ancho Maturatta Friboi preparado na churrasqueira com crosta de queijo parmesão, alho, farinha panko, mostarda preta, tomilho, manteiga e pimenta-do-reino fica suculento e delicioso. Confira a receita completa e veja como preparar Bife Ancho com Crosta de Alho e Parmesão:
Confira também: Bife ancho no churrasco: como temperar, cortar e assar a carne na brasa
3) Picanha invertida é uma sugestão deliciosa almoço dos pais
A Picanha Maturatta Friboi invertida e recheada com alho, tomilho e muçarela é a cara do almoço de domingo dos pais. A carne é selada em fogo com brasa alta e assada pincelada com manteiga. Uma ótima opção para quem quer variar o cardápio! Veja como fazer Picanha Invertida:
4) Cupim na pressão com cerveja é a cara do Dia dos Pais
Fazer o Cupim Friboi Reserva marinado com ervas e assado na pressão com molho de cerveja e azeite vai deixar o seu pai com água na boca! Essa receita tem tudo para ser o destaque do almoço em família. Você pode preparar a carne na panela de pressão, depois servir com acompanhamentos deliciosos. Confira a receita completa do Cupim na Pressão com Cerveja:
Saiba mais: 5 formas de preparar cupim assado
5) Pirulito de fraldinha com pasta de gorgonzola é uma ideia diferente para o almoço dos pais
A Fraldinha Maturatta Friboi recheada com pasta de queijo gorgonzola, manteiga, requeijão cremoso e cebolinha é uma carne suculenta para o almoço de Dia dos Pais. Ela é enrolada e fatiada formando um pirulito, depois deve ser assada na churrasqueira. Saiba como fazer Pirulito de Fraldinha com Pasta de Gorgonzola:
6) Almoço: Dia dos Pais merece um short ribs suíno com molho de mostarda
A combinação de Short Ribs com Molho de Mostarda e Cogumelos resulta em uma ótima receita para o Dia dos Pais. Esse é um preparo elegante e sofisticado, pois conta com o sabor de uma carne suína premium. O molho de mostarda vai deixá-lo ainda mais saboroso! Confira o passo a passo da receita:
7) Prepare um filé mignon suíno agridoce para o almoço de domingo
As preparações que incluem medalhões de filé mignon suíno são excelentes escolhas no almoço do Dia dos Pais, principalmente quando se utiliza uma carne nobre, como o filé mignon suíno marmorizado. A refeição se completa com um saboroso molho para carne de porco e uma refrescante salada de rúcula, enriquecida com maçãs caramelizadas. Veja como fazer a receita de Filé Mignon com Mostarda e Mel:
8) Almoço: Dia dos Pais com lombo recheado é um preparo de arrancar elogios
O Lombo Recheado com Banana da Terra apresenta uma suculência marcada por diversos contrapontos de sabores. As camadas de bacon fatiado deixam o prato mais refinado, já as bananas dão um toque agridoce à carne. Para completar o almoço, Dia dos Pais merece ter uma bela sobremesa, como o Pudim de Leite Condensado!
Veja também: Sobremesa Dia dos Pais: 20 receitas deliciosas para comemorar a data
9) Risoto de filé mignon tem a sofisticação que o almoço do Dia dos Pais precisa
A receita de Risoto de Filé Mignon Suíno é uma excelente sugestão para o almoço de Dia dos Pais. Além de ser rico em termos de sabor, o prato tem ingredientes de qualidade, que complementam a carne suína com um toque especial, como o queijo camembert e os cogumelos portobello. Confira:
10) Almoço do Dia dos Pais pode ser surpreendente com o ancho suíno assado
O Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet é uma excelente escolha para enriquecer o churrasco de almoço em família. Na receita de Ancho Suíno Assado com Abóbora, o prato inclui um corte de carne suína suculenta, previamente marinado com molho chimichurri. Para a preparação, coloque a carne na churrasqueira e asse até atingir o ponto de sua preferência. Depois, prepare os acompanhamentos:
11) Aposte no tartar de filé mignon suíno para o Dia dos Pais
A receita de Tartar de Filé Mignon Suíno é uma versão sofisticada do clássico steak tartar ou bife tártaro. Esta preparação apresenta a carne suína crua, meticulosamente cortada em pequenos cubos e elegantemente moldada em um formato circular. Essa é a escolha ideal para quem quer servir um prato chique com carne suína no Dia dos Pais. Veja como preparar:
12) Almoço de Dia dos Pais: faça uma picanha suína com arroz de coco
Para quem busca diversificar o menu com uma carne de porco assada no Dia dos Pais, essa é uma ótima opção. A receita de Picanha Suína com Arroz de Coco Queimado é uma preparação de picanha no forno que ensina a acertar o ponto da carne até alcançar a textura perfeita. Depois, o prato acompanha um aromático arroz de coco, além de um exótico molho de café. Confira!
13) Prepare um almoço para o Dia dos Pais com lombo de porco e purê rústico
A receita de Lombo de Porco Assado com Purê Rústico é outra opção notável quando se trata de pratos com carne suína assada. O lombo suíno ao molho barbecue fica super macio e deve acompanhar o purê de batatas para compor uma receita digna de chef de cozinha. Veja como fazer esse delicioso almoço de Dia dos Pais:
14) Varie suas receitas de almoço: Dia dos Pais merece ter risoto de tomate e aspargos
Esse prato fica pronto em aproximadamente um 1 hora e tem uma preparação simples, até mesmo para quem não possui grande familiaridade com a cozinha. A Picanha Suína Assada com Risoto de Tomate e Aspargos é ideal para desfrutar de uma refeição deliciosa, encantadora e completa em um almoço para o Dia dos Pais. Experimente:
15) Almoço: Dia dos Pais fica ainda mais gostoso com a panceta recheada
A receita de Panceta Recheada com Linguiça, Cenoura e Abobrinha servida com Vinagrete é um prato digno de restaurante. O preparo conta com o sabor de uma panceta marmorizada, recheada com cenoura e abobrinha raladas, linguiça e bacon frito. Como toque final, acompanha batatas assadas na churrasqueira junto à panceta. Essa receita é perfeita para um churrasco gourmet de Dia dos Pais.
Veja mais: 10 ideias de presente para o Dia dos Pais que amam fazer churrasco
Publicada em 10 de agosto de 2023.
Atualizada em 01 de agosto de 2024.
