Aprenda a fazer molho de salsicha cremoso para macarrão ou cachorro quente

Essa receita de molho de salsicha cremoso é simplesmente irresistível! A cremosidade é garantida por três ingredientes simples: leite, creme de leite e farinha de trigo. A melhor parte é que o preparo é super versátil e pode render muitas receitas com salsicha e molho combinados, como o tão amado molho de cachorro quente ou o popular macarrão com salsicha. A seguir, veja como fazer e potencializar o sabor de um clássico molho de salsicha com creme de leite!

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Ingredientes:

• 300g de Salsicha Hot Dog Seara 
• 1 cebola pequena, picada finamente
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada (opcional)

Modo de preparo:

Passo 1: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Passo 2: Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
Passo 3: Adicione as salsichas fatiadas e cozinhe até que estejam douradas e cozidas por completo. Se preferir, você também pode fazer o molho de salsicha inteira.
Passo 4: Polvilhe a farinha de trigo sobre as salsichas na frigideira e mexa bem para incorporar.
Passo 5: Lentamente, adicione o leite à frigideira, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
Passo 6: Quando o molho começar a engrossar, adicione o creme de leite e continue mexendo até que fique bem incorporado e o molho atinja a consistência desejada.
Passo 7: Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Se desejar, você pode adicionar outros temperos como noz-moscada, páprica ou ervas secas.
Passo 8: Assim que o molho estiver pronto, retire do fogo e sirva quente.
Dica adicional: se desejar, polvilhe salsinha fresca picada por cima do molho antes de servir para dar um toque de frescor.

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Confira ideias de receitas para fazer com este molho de salsicha cremoso! 

Você pode usar essa receita de molho de salsicha para cachorro quente simples que vai ficar uma delícia. Outra opção é usar o molho de salsicha para macarrão do seu tipo preferido – penne e espaguete são boas escolhas. Veja outras receitas para adicionar o molho de salsicha sem molho de tomate e cremoso:

1. Fricassê de Salsicha
2. Macarronada de Salsicha
3. Strogonoff de Salsicha
4. Macarrão com Salsicha Gratinado
5. Molho de Salsicha para Cachorro-Quente

Publicada em 7 de maio de 2024

Atualizada em 07 de julho de 2024