Por Minha Receita
A bisteca de porco é uma ótima opção de proteína para incluir nas refeições diárias. Esse corte suíno é muito macio e conta com baixo teor de gordura, logo, é um corte magro ideal para ser consumido no dia a dia. Além disso, outra vantagem é que a bisteca suína possui diversas formas de preparo: bisteca de porco na panela de pressão, no forno, grelhada, frita e cozida são algumas opções. A bisteca de porco na panela de pressão é outro modo de preparo que faz sucesso nas casas brasileiras pela praticidade.
Não sabe como fazer bisteca de porco e quer incluir no cardápio da semana? Confira nove receitas de bisteca de porco para experimentar!
1) Bisteca de porco grelhada: receita simples e deliciosa para o dia a dia
A receita de Bisteca de Porco Grelhada é uma receita prática com carne de porco para almoço ou jantar, ideal para quando você não puder perder tempo na cozinha. Para deixar a bisteca suína saborosa, aposte em temperos que combinam com carne suína, como páprica doce, cominho, canela e alho em pó. Veja como fazer o prato:
A protagonista desta receita é a Bisteca Suína Resfriada Seara Gourmet, que já vem cortada em bifes e só precisa ser descongelada, temperada e levada à frigideira. Na hora de grelhar na frigideira, a dica é pré-aquecer a frigideira com manteiga e, quando derreter, colocar a bisteca e grelhar cada lado por aproximadamente 2 minutos. O purê de batata e o arroz colorido são ótimos acompanhamentos para esse prato!
2) Bisteca de porco frita é macia por dentro e crocante por fora
Sabe aquela carne crocante por fora e macia por dentro? É a bisteca de porco frita! Com um sabor suculento, a versão frita também tem um preparo muito simples e deixa qualquer refeição muito gostosa. O segredo para preparar a carne e deixá-la macia é a marinada de suco de laranja, pimenta do reino, páprica picante, azeite e sal. Faça furinhos na peça e deixe marinando na geladeira por 2h antes de preparar. Quando retirar da geladeira, espere a bisteca ficar em temperatura ambiente e só depois frite. Para acompanhar, que tal apostar em uma farofa de bacon, arroz de brócolis e batatas assadas com alecrim? Vai ficar uma delícia!
3) Bisteca de porco no forno com legumes assados: um delicioso prato com carne suína no forno
Se é praticidade que você está procurando, então a dica é apostar na receita de Bisteca de Porco no Forno. Basta temperar a carne suína a seu gosto e levá-la ao forno com azeite e alecrim. Para facilitar ainda mais, que tal assar alguns legumes junto para acompanhar? Na mesma assadeira da bisteca, adicione abóbora cabotiá, mandioquinha e cebola roxa fatiadas, regue com azeite e tempere com sal a gosto.
4) Bisteca de porco com ervilha torta, coco e vagem salteadas
Uma outra opção deliciosa é a receita de Bisteca de Porco com Ervilha-Torta e Vagem Salteada com Coco, que possui um sabor bem diferente e interessante. O coco e as lascas de gengibre conferem um toque especial à vagem e a ervilha salteadas, enquanto a bisteca é temperada apenas com sal e pimenta do reino antes de ser grelhada na manteiga. Para finalizar, salpique gengibre ralado e cebolinha picada. Um arroz com castanhas é um ótimo acompanhamento para essa receita!
5) Faça a bisteca de porco à pizzaiolo com molho de tomate fresco para um jantar especial
Bisteca à Pizzaiolo é um prato delicioso que combina a suculência e o sabor da bisteca de porco ao molho de tomate italiano fresco. Essa receita fica com um sabor único e pode ser preparada tanto para comer no dia a dia quanto em ocasiões especiais, como um almoço em família ou jantar especial. Para acompanhar, você pode um espaguete ao alho e óleo.
6) Bisteca de porco à milanesa: um prato simples de preparar e delicioso
A Bisteca Suína à Milanesa é uma delícia e não poderia faltar nessa lista de receitas com bisteca de porco. Crocante por fora, macia e suculenta por dentro, essa é uma das formas de preparo mais populares desse corte suíno. Além do sabor maravilhoso, o prato se destaca pela praticidade e versatilidade, pois o modo de preparo da bisteca à milanesa é bastante simples. Para acompanhar, que tal fazer um arroz branco clássico e assar batatas rústicas no forno? Fica perfeito para o almoço de domingo!
7) Experimente a bisteca de porco ao molho de mostarda Dijon para um almoço de domingo
A Bisteca Suína Frita e Temperada com Mostarda Dijon Acompanhada de Legumes ao Molho de Ervas Aromáticas é a opção perfeita para adicionar um toque mais requintado ao almoço em família do fim de semana. Apesar de aparentar ser um prato muito mais elaborado, ele tem um modo de preparo bastante simples e que se resume em temperar a bisteca com alho, mostarda e pimenta do reino antes de fritar em uma frigideira. Para acompanhar, a sugestão é apostar em legumes salteados na manteiga.
8) Bisteca de porco ao café com batatas assadas: um preparo diferente para o corte suíno
Pode parecer inusitada, mas a Bisteca de Porco ao Café com Batatas Assadas é surpreendentemente deliciosa. A receita é bem parecida com a versão clássica, só se diferencia pela adição de café aos ingredientes da marinada que é preparada para temperar a bisteca suína. Enquanto a carne é preparada, que tal assar batatas bolinha no forno para acompanhar? Você ainda pode colocar um pouco do molho da bisteca para temperá-las e deixar o prato ainda mais saboroso.
9) Bisteca de porco com manteiga de ervas é uma receita simples e fácil
A Bisteca com Manteiga de Ervas é uma opção prática para deixar o seu almoço ou jantar com um toque especial. A receita é simples e o diferencial está em adicionar a manteiga temperada com ervas enquanto a bisteca estiver dourando na frigideira. Para que a carne fique macia, é importante que a panela esteja bem quente e que a carne seja selada em etapas. Para acompanhar, sugerimos apostar em cogumelos com legumes salteados e em uma de nossas receitas de salada verde.
10) Bisteca de porco com farofa de banana: uma combinação deliciosa
A receita de Bisteca Suína com Farofa de Banana é perfeita para um almoço rápido ou jantar leve. O corte de carne suína é temperada com alho picado, mostarda, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. A farofa de banana é deliciosa e combina perfeitamente com a bisteca. O resultado é um prato prático para aproveitar no dia a dia.
Gostou das opções? Agora é só escolher sua receita favorita para preparar hoje mesmo!
Publicada em 13 de junho de 2022
Atualizada em 02 de janeiro de 2023
