Por Minha Receita
Fim de semana chegando e bate aquela vontade de preparar uma refeição especial, né? As receitas de carne no forno são perfeitas para esses momentos! Elas são práticas, deliciosas e deixam a casa com um cheirinho irresistível de churrasco em casa! O melhor de tudo é que, enquanto a carne assa no forno, você pode aproveitar o tempo com a família e os amigos.
Neste conteúdo, separamos algumas receitas incríveis para te inspirar a fazer pratos com carnes suculentas e saborosas. Vamos mostrar como preparar carnes macias e bem temperadas, tudo isso com a qualidade que só a Friboi Reserva pode garantir. Então vamos lá!
1. Paleta bovina braseada na panela de ferro
Se você quer impressionar no almoço de domingo, a paleta bovina braseada na panela de ferro é a escolha ideal. A carne fica tão macia que se desfaz no garfo, com um molho rico e cheio de sabor. O segredo está em selar a paleta na panela de ferro, garantindo que todos os sucos fiquem na carne.
O cozimento lento com vinho e temperos intensifica o sabor, criando um prato irresistível. As batatas assadas complementam essa refeição aconchegante, perfeita para reunir a família. Será difícil não receber elogios!
Quer uma dica? Tempere bem a paleta com alho, sal grosso e ervas frescas como alecrim e tomilho. Depois, doure a carne na panela de ferro para selar os sabores. Leve ao forno com cebolas e cenouras, e adicione um pouco de caldo de carne. Ficará muito saboroso!
2. Carne assada com batata
A carne assada com batata é aquele prato que nunca sai de moda, perfeito para quem quer um almoço de domingo tradicional e cheio de sabor. A combinação do Lagarto Reserva Friboi com as batatas douradas no forno cria um equilíbrio perfeito entre suculência e crocância. O lagarto, por ser um corte magro, absorve bem os temperos e, depois de assado, fica extremamente macio.
Essa receita é para quem busca um prato simples, mas com aquele toque especial que só uma carne bem preparada pode proporcionar. Ideal para quem ama receitas caseiras e quer deixar a família e os amigos satisfeitos com uma refeição clássica e reconfortante!
3. Cupim assado com molho caseiro
Se você gosta de carnes com muito sabor e textura suculenta, essa receita vai te conquistar. O cupim, quando bem temperado e assado lentamente, fica extremamente macio, praticamente derretendo na boca. O toque final fica por conta do molho caseiro, que realça ainda mais o sabor da carne e torna o prato irresistível!
Essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou almoços de domingo, quando você quer impressionar os convidados com uma refeição cheia de personalidade.
Com o cozimento lento e uma combinação de temperos como alho, vinho tinto e alecrim, o cupim ganha uma profundidade de sabor que faz sucesso na mesa. Para completar, o molho caseiro é simples de preparar e traz um toque de sofisticação ao prato.
O que fazer para a carne não ficar dura?
Em primeiro lugar, use uma carne de procedência e qualidade. Além disso, ara não deixar sua carne preparada no forno dura, você precisa se atentar a três fatores principais: temperatura, corte e qualidade da carne. Afinal, ninguém gosta de preparar uma carne que acaba ficando dura, né?
A boa notícia é que, com alguns cuidados simples, é possível garantir uma carne suculenta e macia, sem mistério. Além de escolher um bom corte, como os da Friboi Reserva, que, por si só já são macios, também vêm com a garantia de qualidade, existem outras dicas que fazem toda a diferença no dia a dia na cozinha.
Cozinhar em temperatura baixa, marinar a carne para amaciar as fibras e até cortar do jeito certo são pequenos segredos que ajudam a deixar sua carne perfeita. Ah, e não se esqueça de deixar a carne descansar de 10 a 15 minutos antes de servir — isso garante que todos os sucos fiquem bem distribuídos, fazendo com que ela fique ainda mais suculenta!
Aproveite a qualidade Friboi Reserva para suas carnes assadas
A linha Friboi Reserva oferece a melhor seleção de carnes e cortes para quem deseja mais maciez, sabor e praticidade. Tudo pensado para você ganhar tempo na hora do preparo com carnes mais saborosas, fresquinhas e de qualidade.
Seja paleta, cupim ou carne assada com batatas, os cortes bovinos da Reserva elevam qualquer refeição, do dia a dia a momentos especiais. Aposte em uma carne de procedência confiável para impressionar a todos na mesa pela suculência e pelo sabor superior!
Agora que você já conhece essas deliciosas receitas de carne no forno, que tal colocar a mão na massa e preparar um banquete no próximo fim de semana? Com ingredientes simples e a qualidade da Friboi Reserva, você garante pratos irresistíveis, perfeitos para reunir a família e os amigos.
E, para quem ama cupim, temos uma dica especial: não deixe de conferir o artigo 5 formas de preparar cupim assado. Bom apetite!
