Por Minha Receita
O bolo de milho combina perfeitamente com o lanche da tarde acompanhado de um cafézinho recém coado e algumas fatias de queijo. Preparar um bolo de milho é mais simples do que você imagina, e a receita pode ser feita de diversos modos: com fubá, flocão de milho ou até mesmo com milho de espiga.
A seguir, confira as dicas de como fazer bolo de milho
Dica essencial para o bolo de milho perfeito
Um ingrediente indispensável para receitas de bolo caseiro e no passo a passo de como fazer bolo de milho é a Margarina Doriana com Sal. A dica é utilizá-la em temperatura ambiente ou derretida, o que auxilia na hora de incorporar os outros ingredientes, deixando o modo de preparo mais simples. Além disso, a margarina com sal também é a responsável por deixar o bolo de milho com aquela textura aveludada, e cremosa, deixando o bolo de milho macio, leve e fofinho!
Confira agora as melhores receitas de bolo de milho:
1) Bolo de Milho com Fubá no Liquidificador
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de Margarina Doriana com Sal em temperatura ambiente
- 1 lata de milho em conserva, escorrido e lavado
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de farinha de fubá
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de coco ralado
Como fazer bolo de milho no liquidificador:
Passo 1) Preaqueça o forno a 180ºC;
Passo 2) Coloque o milho, os ovos, a margarina, o açúcar e o leite em um liquidificador e bata por 5 minutos;
Passo 3) Adicione a farinha de fubá, a farinha de trigo e bata por mais 2 minutos;
Passo 4) Transfira a massa para uma tigela;
Passo 5) Adicione o fermento, o coco ralado e misture delicadamente;
Passo 6) Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 1 hora.
Confira a receita completa:
2) Bolo de Milho com Flocão
- ½ xícara de Margarina Doriana com Sal derretida
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de flocão de milho
- ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento
Como fazer bolo de milho com flocão:
Passo 1) Preaqueça o forno a 180ºC;
Passo 2) Junte a margarina derretida, os ovos, o leite e o açúcar no liquidificador e bata até formar um creme;
Passo 3) Adicione o flocão e bata por mais 1 minuto. Junte farinha de trigo, o amido, o fermento e bata até incorporar;
Passo 4) Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos.
Confira o passo a passo completo:
3) Bolo de Milho de Espiga
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana com Sal
- 2 espigas de milho
- 1 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- Margarina Doriana com Sal para untar
- Farinha de trigo para untar
Como fazer bolo de milho de espiga:
Passo 1) Debulhe o milho e coloque no liquidificador junto com o leite, açúcar, a margarina e os ovos e bata até que o milho fique bem moído;
Passo 2) Leve a mistura para uma tigela, acrescente o fermento em pó e a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea;
Passo 3) Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada;
Passo 4) Leve ao forno médio e deixe assar por cerca de 40 minutos.
Confira o modo de preparo completo:
