Enroladinho de salsicha na airfryer: lanche fácil e suculento

O enroladinho de salsicha é um petisco prático e barato que pode ser feito de muitas maneiras: no forno, na airfryer, com massa folhada ou frito. Quando bate aquela fome e você precisa de um lanche rápido, o enroladinho de salsicha com massa de pastel é a melhor escolha. Com a ajuda da airfryer, esse aperitivo fica ainda simples de fazer, já que a fritura por imersão em óleo é dispensada. A receita enroladinho de salsicha frito simples ainda é versátil e combina vários tipos de molhos, como o molho de mostarda, maionese temperada ou ketchup. Confira abaixo!

1) Enroladinho de Salsicha com 3 Ingredientes

Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com apenas três ingredientes, você consegue preparar um lanche rápido e irresistível. Veja como fazer: 

Ingredientes:

• 1 pacote de Massa de Pastel Rolo Massa Leve
• 6 Salsichas Hot Dog Seara
• 1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo:

1. Corte as salsichas ao meio e cozinhe-as rapidamente em água fervente;
2. Corte a massa de pastel em retângulos que cubram cada pedaço de salsicha;
3. Enrole cada pedaço de salsicha na massa de pastel e feche bem as pontas;
4. Pincele com a gema de ovo para dourar;
5. Coloque os enroladinhos na airfryer e asse por cerca de 10 minutos a 180°C ou até que estejam dourados e crocantes.

2) Enroladinho de Salsicha com Massa de Pastel

Outra versão que utiliza a massa de pastel, mas dessa vez com a salsicha inteira, é essa aqui! A receita enroladinho de salsicha assado também pode ser preparada na airfryer e é  ideal para quem quer um lanche mais generoso.

Ingredientes:

• 1 pacote de Massa de Pastel Rolo Massa Leve
• 8 Salsichas Hot Dog Seara
• 1 gema de ovo para pincelar
• Molho de pimenta para servir

Modo de preparo:

1. Abra a massa de pastel e corte em quadrados grandes o suficiente para enrolar cada salsicha;
2. Enrole cada salsicha na massa, fechando bem as bordas para que não abram durante o cozimento;
3. Pincele com a gema de ovo;
4. Leve para a airfryer por 12 a 15 minutos a 180°C, até que fiquem bem dourados e crocantes.
5. Sirva com o molho de pimenta!

3) Enroladinho de Salsicha Assado com Massa Folhada

Esse enroladinho tem uma massa mais leve, pois é feito com massa folhada, proporcionando um lanche com salsicha muito crocante. Confira!

Ingredientes:

• 5 Salsichas Hot Dog Seara
• 1 folha de Massa Folhada Massa Leve
• 1 gema
• 1 colher de chá de água
• Gergelim preto a gosto
• Mostarda amarela

Veja o modo de preparo completo no vídeo:

4) Enroladinho de Salsicha Frito Simples

Aqui, a crocância é garantida! Essa versão é ideal para quem gosta de um lanche com uma textura mais firme e dourada. Veja como preparar um enroladinho de salsicha com farinha de trigo: 

Ingredientes:

• 8 Salsichas Hot Dog Seara
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ xícara de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Misture o fermento biológico no leite morno e deixe descansar por 5 minutos;
2. Em uma tigela, coloque a farinha, o sal e a margarina e misture bem;
3. Adicione o leite com fermento e amasse até obter uma massa lisa;
4. Deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho;
5. Divida a massa em 8 partes e enrole as salsichas;
6. Leve para a airfryer a 180°C por 12 a 15 minutos ou até ficar macio, com um aspecto mais douradinho. Sirva imediatamente!

Veja também: Lanche rápido e fácil com salsicha: 5 ideias para qualquer ocasião

5) Enroladinho de Salsicha com 2 Ingredientes

Essa é a receita mais simples e prática de todas, perfeita para um lanche barato e saboroso de última hora! O preparo leva apenas 2 ingredientes e tem um resultado muito saboroso depois de pronto. Confira! 

Ingredientes:

• 1 pacote de Massa Folhada Massa Leve
• 8 Salsichas Hot Dog Seara
• Ketchup ou maionese temperada a gosto para servir

Modo de preparo:

1. Corte a massa folhada em tiras largas;
2. Enrole cada salsicha na tira de massa, pressionando bem para fechar;
3. Coloque os enroladinhos na airfryer a 180°C e asse por 10 a 12 minutos, até que fiquem dourados e maiores;
4. Sirva em seguida com ketchup ou maionese para acompanhar.

Com essas receitas, você pode variar o seu enroladinho de salsicha de acordo com os ingredientes que tem em casa e o tempo disponível!