Por Minha Receita
A receita de escondidinho de mandioca é tradicional do Nordeste, mas costuma ter espaço reservado na cozinha de todas as regiões do país. Feito tradicionalmente com mandioca, o escondidinho pode ser preparado com diversos tipos de recheio. Mesmo o escondidinho de frango sendo um dos mais conhecidos, você pode rechear o prato com diversas alternativas e até mesmo com opções de carne vegetal. Veja algumas possibilidades interessantes de recheio!
1) Escondidinho de mandioca com frango em cubos: receita deliciosa e clássica para aproveitar no almoço ou jantar
Você conhece o Escondidinho de Frango em Cubos? Se você ainda não sabe como fazer escondidinho de mandioca, vai perceber o quanto essa receita é rápida e prática. O prato é perfeito para o almoço de domingo e costuma agradar o paladar da maioria das pessoas. Quando o assunto é buscar por um almoço fácil e prático com frango, o escondidinho se destaca como uma opção perfeita. Uma das grandes vantagens dessa refeição, é que ela combina com diversos acompanhamentos saborosos. Um arroz soltinho com uma salada verde, por exemplo, é uma ótima sugestão.
2) Escondidinho de jerked: um recheio diferente para a receita
O Escondidinho de Jerked é uma opção de recheio diferenciada e suculenta para a receita com mandioca. Fazendo a carne na panela de pressão, você termina o almoço saboroso em menos de 1h de forma fácil e prática. Um dos segredos para preparar o Jerked Suíno Seara é dessalgar a carne deixando-a de molho. A união de sabores da carne seca com o purê cremoso de mandioca é de deixar qualquer um babando. A dica é experimentar a receita quando está buscando por uma refeição diferenciada, mas que ainda tenha aquele sabor familiar.
3) Experimente o escondidinho de mandioca com linguiça durante a semana
Outra alternativa para fugir do tradicional escondidinho de mandioca com carne moída, é utilizar a linguiça como recheio. O escondidinho de mandioca com linguiça é extremamente saboroso. Nesse caso, a sugestão é utilizar uma linguiça recheada para deixar o prato mais suculento. A Linguiça de Alho Poró Seara Gourmet é uma ótima opção. Ela possui um sabor irresistível e conta com pedaços de alho poró que aumentam ainda mais a suculência. Experimente!
4) Aprenda como fazer escondidinho de mandioca com lombo de porco
O lombo suíno é uma carne suculenta e saborosa que combina muito com a cremosidade suculência do purê de mandioca. O Escondidinho de Lombo Suíno é uma ótima pedida para diversos momentos. É importante ter atenção ao modo de preparo da receita, pois por ser uma carne suína magra, o lombo pode ficar ressecado com o fogo muito alto. O Lombo Suíno em Cubos Congelado Seara vêm congelados um a um em embalagem com zip abre-fecha, o que facilita o modo de preparo da receita. Entretanto, muita gente gosta de aproveitar o escondidinho de lombo de porco com a carne desfiada. A escolha fica de acordo com a sua preferência.
5) Escondidinho de mandioca com bacon: uma ideia deliciosa para saborear
Você já sabe que a principal ideia do escondidinho é esconder um recheio saboroso com purê de mandioca. Por isso, vale a pena deixar a criatividade fluir na cozinha e aproveitar alimentos práticos e suculentos do dia a dia na receita. Uma boa sugestão é fazer um recheio com bacon. Os pratos com bacon costumam fazer muito sucesso, principalmente para almoço e jantar. O bacon frito é um ingrediente saboroso que também combina com diversos acompanhamentos!
6) Escondidinho de mandioca com salsicha vegetal: uma boa sugestão para quem busca uma alternativa à proteína animal
As carnes vegetais também podem compor recheios para escondidinho de mandioca. O Escondidinho de Salsicha Vegetal utiliza a Salsicha Incrível 100% Vegetal e é extremamente suculento. A receita fica pronta em cerca de 30 minutos, opção perfeita para um almoço rápido. Adeptos ao flexitarianismo ou não, vale a pena testar o prato para aproveitar uma segunda sem carne, por exemplo.
7) Receita de escondidinho de mandioca com pernil desfiado vegetal pode impressionar convidados
Para completar os recheios de escondidinho de mandioca com carne vegetal, a dica é utilizar o Pulled Pork Incrível 100% Vegetal com molho barbecue. Feito com 100% de proteína vegetal, o produto é muito nutritivo, sendo uma excelente fonte de ferro, vitamina B12 e fibra alimentar. Esse recheio é uma ótima dica para diversificar o cardápio da semana com um almoço gostoso. Vale a pena colocar a ideia em prática!
