Por Minha Receita
O frango cremoso é sucesso garantido no almoço de domingo. O prato é feito com o frango cortado em cubos e um molho cremoso que pode ser preparado com leite, creme de leite ou requeijão para garantir a textura perfeita. Além do resultado delicioso, o frango cremoso pode ter sabores variados de acordo com os temperos escolhidos, como o frango cremoso ao curry. O prato pode ser servido com acompanhamentos em diversas ocasiões, como um almoço em família ou um jantar especial.
Ainda não sabe como fazer frango cremoso? Veja abaixo dicas para preparar o prato!
O segredo para fazer frango cremoso é adicionar um ingrediente que garanta cremosidade
A cremosidade do frango cremoso é adquirida com ingredientes que garantem essa característica. Os mais utilizados são leite, requeijão cremoso e creme de leite. A escolha vai de acordo com a preferência do cozinheiro.
A escolha de temperos pode garantir variações para a receita de frango cremoso
A escolha de temperos é uma ótima forma de variar o preparo da receita. É possível preparar o frango cremoso ao curry, com molho branco e noz moscada, molho vermelho, e frango com mostarda, por exemplo. Aposte naquele que mais agrada o seu paladar e guarde essa dica para aproveitar novos sabores variando a receita.
Aprenda a fazer frango cremoso em uma panela só
O frango cremoso em uma panela só é uma receita prática e rápida para fazer no dia a dia e variar as receitas com frango do cardápio. Veja abaixo como fazer:
Ingredientes:
- Filé de Peito em Cubos Seara
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher (café) de azeite de oliva
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 3 dentes de alho
- Leite
- 1 copo de requeijão
- Cheiro-verde a gosto
Passo 1) Coloque o frango temperado temperado com sal e pimenta-do-reino a gosto até dourar no azeite e reserve;
Passo 2) Na mesma panela que fritou o frango, adicione azeite novamente e refogue a cebola e alho;
Passo 3) Acrescente requeijão e misture bem. Coloque leite até atingir o ponto de preferência do molho;
Passo 4) Com o molho pronto, retorne o frango para a panela, finalize com o cheiro-verde e sirva em seguida.
Confira a receita de frango cremoso no forno com um tempero super especial
Frango cremoso rápido e prático. Veja como fazer!
Receita fácil para fazer em casa
Temperar o frango antes ou durante o preparo fica a critério de quem está cozinhando. A seguir, veja a lista de ingredientes para o frango cremoso e um modo de preparo simplificado:
- Filé de Peito em Cubos Seara
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher (café) de azeite de oliva
- 1 pau de canela
- ½ xícara (chá) de raminhos de alecrim
- Raspas das cascas de 2 limões
- 7 dentes de alho inteiros, sem casca
- 500 ml de leite
Modo de preparo
Passo 1 – Deixe o forno preaquecido em temperatura média;
Passo 2 – Acomode o frango em uma panela que vá ao forno;
Passo 3 – Tempere a peça com sal e pimenta e reserve por 30 minutos;
Passo 4 – Adicione azeite na panela;
Passo 5 – Leve a panela ao fogo médio, ainda no fogão, virando o frango para dourar uniformemente;
Passo 6 – Adicione o alho, a canela, o alecrim, as raspas de limão e o leite à panela. Cubra com a tampa ou papel-alumínio e asse no forno por cerca de 1 hora;
Passo 7 – Passado o tempo, retire o papel-alumínio, banhe o frango com o líquido do cozimento (o leite deve estar talhado, formando um molho cremoso), e asse por mais 15 minutos destampado;
Passo 8 – Sirva o frango em pedaços, acompanhado do molho do cozimento.
Sirva o frango cremoso com acompanhamentos saborosos
Essa receita combina com os melhores acompanhamentos para frango. A sugestão é aproveitar a suculência do frango cremoso com arroz de açafrão, legumes assados, aipim frito e batatas rústicas fritas. Para elevar ainda mais a cremosidade, preparar um purê de batata com queijo também é uma boa sugestão. Uma boa opção também é servir receitas de salada como entradas para o jantar ou almoço com frango cremoso.
