Por Minha Receita
O filezinho sassami é um corte de frango muito versátil e prático para usar no preparo de receitas com frango para o dia a dia. Apesar de fazer parte das compras de mês de muitos brasileiros e ser facilmente encontrado em supermercados, ainda existem algumas dúvidas sobre o sassami de frango, como, por exemplo, qual parte do frango o filézinho sassami representa ou a diferença em comparação com o filé de frango. A seguir, respondemos as principais dúvidas!
Qual parte do frango é o filé sassami?
Pode-se dizer que o sassami é a parte nobre do frango, visto que é um pequeno filé retirado da parte interna do peito, com um corte feito bem próximo ao osso. Por oferecer mais suculência e maciez que os outros cortes de frango, o filezinho sassami é considerado o filé mignon dessa proteína.
Para quem busca uma alimentação balanceada, o sassami de frango é uma das melhores opções de proteína, pois é uma carne magra com baixo teor de gordura. É um pouco mais molhadinho e macio em comparação com outras partes do filé de frango inteiro. O sassami é o corte de frango ideal para usar em diversas receitas com frango, seja empanado, grelhado ou acompanhado de molhos.
Como descongelar filezinho sassami?
Para fazer o sassami de frango, é necessário que ele descongele antes do preparo. A forma mais segura de descongelar o frango é deixar de um dia para o outro na geladeira, dentro da embalagem original do produto. Caso isso não seja possível no momento, a dica é colocar os sassamis dentro de um saco plástico bem vedado e deixá-lo submerso em água morna ou em temperatura ambiente até que descongele. É importante tomar cuidado com a temperatura da água, se estiver muito quente, pode favorecer o desenvolvimento de bactérias no seu sassami.
Experimente o Filezinho Sassami Seara
Para o preparo ideal do sassami para o seu almoço ou jantar com frango, você pode utilizar o Filezinho de Peito DaGranja Seara, perfeito para uma refeição leve, simples e deliciosa.
O sassami também te dá muitas opções de preparos: é perfeito para as receitas do dia a dia, rápidas e práticas, como a tradicional dupla arroz e feijão, acompanhado do Filezinho de Peito Sassami Temperado da Linha Suculentíssimo Seara, que já vem temperado na medida certa com ervas finas, além de serem congelados um a um e virem em um saco ZIP Abre-fecha para facilitar a vida na cozinha. Assim, você pode descongelar só a quantidade que precisar e voltar com o produto para o freezer em segurança e bem embalado.
Confira sugestões de acompanhamentos para comer com filezinho sassami
Assim como todos os cortes de frango, o filezinho sassami possui um sabor leve e alto teor nutritivo. Sendo assim, ideal para quem opta por levar uma vida mais saudável. O sassami também vai bem com diversos tipos de acompanhamentos. Por isso, o Minha Receita separou as melhores opções para você mandar bem na cozinha e preparar as melhores refeições com o filé de sassami:
