Por Minha Receita
A panceta na airfryer é um modo de preparo fácil e delicioso que deixa a barriga suína com uma casquinha crocante e muito saborosa. Para aprender como fazer panceta na airfryer da forma certa, nessa matéria você vai encontrar 7 dicas práticas, que vão desde a escolha da carne ideal às melhores sugestões de temperos.
Para transformar a panceta suína em um aperitivo crocante e suculento, dê uma olhada nas dicas a seguir e veja como fazer panceta pururuca na airfryer de forma simples!
1) Aposte em uma carne naturalmente macia para fazer panceta na airfryer
Um dos segredos do preparo da panceta de porco na airfryer está em como você deve escolher a sua panceta suína. Para servir essa receita em um momento descontraído com os amigos, onde a praticidade e a rapidez no preparo são importantes, a Barriga Aperitivo Seara é o corte de carne ideal. O produto já vem temperado e é uma ótima opção para servir como entrada do happy hour em casa, sem que você precise perder muito tempo na cozinha. Além disso, a barriga de porco pode ser preparada na airfryer rapidamente.
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2) Prepare a panceta na airfryer cortada em tiras
Para fazer um almoço ou jantar a dois sofisticado, vale a pena apostar em cortes de carne que têm um bom marmoreio, como a Panceta Suína Lemon Pepper Congelada Seara Gourmet. A carne é naturalmente macia, além de ter um delicioso tempero de limão apimentado. A diferença é que essa panceta tem mais marmoreio, garantindo maior maciez e suculência.
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3) Veja como fazer panceta na airfryer com os temperos certos
Se você for preparar uma panceta suína sem tempero, invista em misturas intensas, como a pastinha de alho, gengibre, raspas de limão siciliano e sementes de cominho, sugerida na receita de Panceta Recheada com Vinagrete de Cenoura.
Para fazer a receita de panceta na airfryer ter um resultado excepcional, você também pode temperar a carne de porco com alho picado, alecrim, suco de limão, pimenta-do-reino, páprica picante e molho shoyu a gosto, pincelando a parte externa da panceta com melado antes de levar para a airfryer. Essa mistura vai fazer com que a casquinha crocante da panceta fique com um sabor agridoce, ideal para protagonizar uma receita com carne de porco diferente.
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4) Aprenda a receita de panceta na airfryer passo a passo
- Comece preaquecendo a airfryer por 5 minutos a 200ºC;
- Coloque a Barriga Aperitivo Seara ou a Panceta Suína Lemon Pepper Congelada Seara Gourmet cortada em tiras no cesto do aparelho e selecione o tempo de 20 minutos;
- Vire a panceta suína e deixe por mais 15 minutos;
- Assim que a Barriga Aperitivo Seara pururucar, retire do cesto. A Panceta Suína Lemon Pepper Congelada Seara Gourmet pode ficar por mais uns 5 minutos até chegar ao ponto ideal.
5) Como fazer panceta de rolo na airfryer
A panceta suína também pode se transformar em uma panceta de rolo supersaborosa e bem recheada. Para preparar, divida a carne de porco inteira em porções menores e recheie antes de colocar no cesto da airfryer. Dá para adicionar alguns pedaços de linguiça calabresa, cenoura, abobrinha e bacon fatiado, enrolando a panceta recheada como se fosse um rocambole. Depois, é só amarrar a carne com um barbante ou colocar alguns palitos ao longo do seu comprimento. Leve à airfryer por cerca de 30 a 40 minutos e está pronto!
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6) Panceta na airfryer: quanto tempo leva pra ficar pronta?
O tempo de preparo da panceta na fritadeira de ar varia de acordo com a potência do seu aparelho e com o produto escolhido. A Barriga Aperitivo Seara costuma ficar pronta em 35 minutos. Para o corte inteiro, você verificar o ponto da carne pela coloração e a textura: se estiver levemente rosada, macia e suculenta, com o couro crocante, está pronta!
7) Como fazer panceta de porco na airfryer com molho para acompanhar
Para deixar a panceta na airfryer ainda mais saborosa, que tal complementar o preparo com alguns molhos e petiscos? A receita de Barriga Aperitivo acompanhada de Mix de Molhos e Torradas de Alho ensina a fazer 3 tipos de molhos diferentes: mostarda dijon, limão com creme de leite fresco e alho e páprica picante com iogurte, azeite e mel. São saborosos e combinam com torradinhas de alho. Aproveite!
Matéria publicada em 04 de fevereiro de 2022.
Matéria atualizada em 21 de fevereiro de 2024.
