Por Minha Receita
As receitas com lombo suíno são ideais para variar o cardápio do dia a dia. Afinal, o lombo de porco é uma carne macia, saborosa e muito versátil, podendo ser acompanhada de diferentes comidas para complementar o almoço em família. Outra vantagem é a facilidade de preparar uma receita de lombo suíno, como o lombo suíno na panela de pressão, um preparo rápido e prático.
Para testar novas ideias de pratos para almoço e jantar, selecionamos algumas sugestões de receitas com lombo suíno. Confira e aprenda como fazer lombo suíno no dia a dia!
1) Lombo Suíno Acebolado
Se a ideia é preparar um almoço rápido e prático durante a semana, essa receita de lombo suíno é a pedida certa. O bife de panela acebolado fica pronto em apenas 40 minutos e a dica é apostar em acompanhamentos simples, como o bom e clássico arroz branco soltinho, batatas fritas e uma saladinha.
Confira o modo de preparo:
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2) Bife a Rolê de Lombo Suíno
Preparo cheio de sabor para um almoço especial! Os rolinhos de lombo suíno recheados com Bacon em Pedaços Seara, cenoura e salsão possuem uma explosão de sabor em cada mordida. O preparo também é perfeito para completar a marmita para o trabalho, já que é um receita compacta, perfeita para caber no pote.
Confira o modo de preparo:
3) Bife Wellington de Lombo Suíno
Você já ouviu falar no Bife Wellington? O prato sofisticado e que faz sucesso em restaurantes chiques é tradicionalmente preparado com um corte bovino, mas, que tal inovar e preparar a receita de lombo suíno? O interior fica bem suculento, principalmente pela presença do patê de cogumelos paris, e a parte de fora, com a massa folhada, fica super crocante e saborosa.
Confira o modo de preparo:
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4) Lombo de Porco Assado com Salada Caesar
Receita refrescante para os dias quentes! Se a ideia for preparar um prato leve para substituir o jantar em uma noite de calor, essa receita de lombo suíno é a pedida certa. Uma releitura da clássica Salada Caesar com Frango com muito mais sabor, preparada com lombo suíno em tiras.
Confira o modo de preparo:
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5) Lombo de Porco Xadrez
Inspirado em um prato típico da culinária chinesa, o Lombo de Porco Xadrez é uma releitura brasileira do clássico Frango Xadrez. Combine pimentões coloridos, molho de soja, cebola, amendoim, amido de milho, sal e pimenta-do-reino para obter o sabor perfeito na receita de lombo suíno!
Para acompanhar, você pode fazer um arroz oriental, feito com cenoura, vagem, cebolinha e gergelim, e preparar uma salada de folhas verdes refrescante, temperada com molho de iogurte, para equilibrar os sabores do prato.
Confira o modo de preparo:
6) Lombo Assado com Salada de Batata
Salada de batata é um melhores acompanhamentos para lombo de porco assado para um almoço de domingo em família. A receita de lombo suíno é uma ideia de almoço tipicamente brasileira, onde a salada é incrementada com maçãs verdes, para trazer acidez e um sabor levemente adocicado.
Para preparar o lombo com praticidade, a dica é apostar no Lombo Temperado Resfriado Seara, que já vem com um delicioso tempero caseiro. Para acompanhar, prepare uma farofa de cenoura, servida com cebolas caramelizadas, levemente tostadas na frigideira.
Confira o modo de preparo:
7) Lombo de Porco Assado com Salada Quente
O preparo acompanha uma carne macia e suculenta, que combina com momentos especiais: o Lombo Fatiado Barbecue Seara Gourmet. A carne é marinada no vinho e tem temperos especiais, passando por um cuidadoso processo que garante mais suculência. Além disso, a proteína já vem acompanhada de um delicioso molho barbecue, fatiada e pronta para ir do freezer ao forno. Para fazer a salada quente, combine acelga, feijão branco, pistilos de açafrão-da-terra, pimenta dedo-de-moça, limão siciliano, coentro e hortelã.
Confira o modo de preparo:
8) Lombo Suíno ao Creme de Requeijão
Perfeito para um jantar simples durante a semana! Para essa receita, você pode preparar o lombo na panela de pressão ou assado no forno, aproveitando a versatilidade do Lombo Suíno Porcionado Seara, que deve ser temperado a gosto – com sal, pimenta, alho, páprica picante e vinho branco.
Já o molho para lombo suíno à base de requeijão, deve ser feito com cebola, alho, creme de leite, requeijão, sal e pimenta-do-reino. Para deixar a receita de lombo suíno completa, não se esqueça dos acompanhamentos. Aqui, a dica é apostar em um arroz à grega com presunto e fazer uma salada caesar bem temperada, aproveitando o molho do lombo.
9) Strogonoff de Lombo Suíno
Para fazer uma receita de lombo suíno rápida e saborosa durante a semana, vale a pena experimentar o Strogonoff de Lombo Suíno. Essa é uma receita fácil e rápida que não precisa de muitos ingredientes para deixar o preparo gostoso: basta refogar as tiras de lombo suíno com azeite e molho inglês e, depois, preparar o strogonoff misturando creme de leite, mostarda e ketchup, além dos cogumelos. Para servir, a receita sugere batatas assadas com arroz branco soltinho, um clássico do strogonoff brasileiro.
10) Arroz Prático com Lombo
Feito com ingredientes simples, a receita é fácil e merece destaque no cardápio do dia a dia. Seu preparo inclui o Lombo Suíno Porcionado Seara em cubinhos e uma mistura saborosa de arroz com cúrcuma. Para que a carne macia fique macia, é importante que a panela esteja bem quente e que a carne seja selada em partes para não queimar.
Na receita, as amêndoas podem ser substituídas por castanhas de caju picadas e a cúrcuma pelo curry, que é conhecido por ser um tempero amarelo de sabor intenso. Como acompanhamento, pode apostar em uma porção de batatas bolinhas assadas com ervas e especiarias no forno.
Gostou das opções? Agora só falta escolher a sua receita de lombo suíno favorita e surpreender a família com novos sabores!
Publicado em 15 de março de 2022
Atualizado em 9 de setembro de 2024
