Por Minha Receita
Você quer saber se dá para fazer sobrecoxa de frango na airfryer? O Minha Receita te diz que sim! É possível preparar sobrecoxa assada saborosa, bem temperada e com casquinha crocante na fritadeira sem óleo. Fica irresistível, uma receita perfeita para o almoço com a família no domingo ou um jantar com os amigos.
A airfryer chegou para revolucionar diversas receitas, deixando a cozinha muito mais prática, ideal para preparar diversas receitas com mais facilidade. A sobrecoxa assada é uma delas — e você aprende como fazer essa delícia hoje!
Sobrecoxa de frango na fritadeira elétrica: por onde começar?
É muito fácil preparar sobrecoxa na airfryer, pois ela fica pronta em poucos passos. Basta descongelar, temperar, assar e servir. Para começar sua receita e garantir uma refeição saborosa, aposte em uma proteína de qualidade, como a Sobrecoxa Temperada Suculentíssimo Seara.
Ela já vem temperada com ervas finas e pronta para assar, sendo uma opção saborosa e prática para a sua refeição. São pedaços de frango suculentos e macios. Descongele, asse e sirva! O bom é que o pacote conta com zip abre-fecha, o que te permite descongelar somente o necessário para sua porção deliciosa de frango na airfryer.
Como fazer sobrecoxa de frango na airfryer?
O modo de preparo da sobrecoxa de frango na fritadeira elétrica agrada pela rapidez do processo. Você pode descongelar seu frango e assar por apenas 30 minutos com os temperos da sua preferência. Confira o passo a passo da receita de sobrecoxa na airfryer, ele rende 3 porções.
1. Separe seus ingredientes
Para começar seu preparo, separe os ingredientes da sua receita. Você vai precisar de 3 sobrecoxas de frango, sal e azeite.
2. Preaqueça sua airfryer
O próximo passo é preaquecer sua fritadeira elétrica a 180 °C durante 3 minutos. A higiene é de extrema importância para uma receita bem sucedida e suculenta, portanto, limpe bem sua airfryer antes de ligá-la.
3. Coloque o frango na gaveta e deixe cozinhar
A fritadeira elétrica já está preaquecida? Agora acomode suas sobrecoxas com azeite na cesta da sua airfryer com a pele virada para baixo. Deixe-a cozinhar por 20 minutos a 180 °C.
Dica do Minha Receita: deixe as sobrecoxas com mais carne no fundo e os pedaços menores na parte da frente. Assim, as maiores assam por completo e as menores não queimam.
4. Vire o frango para cozinhar mais
Após os 20 primeiros minutos, vire suas sobrecoxas e deixe-as assar por mais 15 minutos, só que dessa vez a 200 °C. Após esse tempo, vire de novo e deixe na airfryer por mais 5 minutos.
5. Retire e sirva
Após seguir esse passo a passo simples e rápido, sua sobrecoxa está pronta para servir, com uma casquinha crocante por fora e macia por dentro.
Acompanhamentos para comer com sobrecoxa na airfryer
Essa sobrecoxa de frango na airfryer fica maravilhosa, comer com um arroz branco soltinho e batata palha já fica gostoso demais para o almoço. Todavia, você pode complementar com algum molho para frango suculento.Ou ainda combinar com diversos acompanhamentos que complementam o sabor e a textura da sobrecoxa.
Aqui estão algumas ideias do que comer com seu frango assado na airfryer:
- Batata rústica;
- Salada de folhas verdes;
- Mix de legumes temperados;
- Purê de batatas;
- Couve-flor gratinada;
- Milho cozido;
- Feijoada;
- Brócolis no vapor;
- Macarrão;
- Creme de milho;
- Berinjela empanada;
- Aspargos;
- Maionese de alho;
- Couve de bruxelas grelhado;
- Mandioca frita ou cozida;
- Batata-doce frita;
- Beterrabas assadas;
- Cebola empanada;
- Salpicão;
- Farofa de cebola;
- Salada de maionese com batata e ovo;
- Vinagrete.
Pode cobrir o frango na airfryer com papel alumínio?
Sim, pode cobrir frango com papel alumínio para levar na airfryer! Segundo sites de marcas de fritadeiras elétricas, tudo o que pode ser levado no forno também pode ser colocado nela.
Todavia, cuidado na hora de colocar o papel alumínio embaixo ou em cima do frango, evitando encostar na resistência do aparelho para não ter acidentes com fogo em sua cozinha. Indicamos cobrir somente o necessário, cortando as extremidades do papel. O ideal, caso for usar, é forrar apenas parte do cesto ou do alimento.
O que fazer para o frango não grudar na airfryer?
Sua airfryer está grudando no fundo? Para evitar que seu frango grude no cesto, pincele um pouco de azeite na comida antes de assar. Não precisa passar em abundância, um fio de azeite já é o suficiente.
Outra opção, caso você não possua azeite em sua cozinha, é utilizar óleo normal para substituir. Chamamos atenção para que você não jogue óleo ou azeite diretamente no cesto da sua airfryer, pois ele pode vaporizar devido ao ar quente da fritadeira e modificar o sabor da sua receita, além de danificar o aparelho.
Como deixar a comida crocante na airfryer?
Você também é fã da crosta crocante que o frango forma? Para garantir a crocância desejada, basta não exagerar no óleo ou azeite no momento de assar. Siga os passos para deixar seu frango suculento e crocante:
- Seque bem seu frango antes: antes de adicionar óleo e levar a sobrecoxa para a airfryer, é importante secar bem os pedaços. Use um papel toalha para remover o excesso de umidade;
- Adicione óleo com moderação: evite usar muito óleo, pois isso pode deixar seu frango gorduroso e prejudicar a crocância desejada;
- Pincelamento para mais crocância: para carnes e aves, uma técnica eficaz é pincelar suavemente com óleo ou marinada. Isso ajuda a obter uma camada externa mais crocante e saborosa, intensificando a experiência gastronômica. Por isso, pincele sua sobrecoxa levemente antes de começar o preparo na airfryer.
Gostou do passo a passo de hoje para preparar a sobrecoxa na airfryer? Essa receita, por mais simples que seja, é muito gostosa. Continue navegando em nosso site para mais dicas de cozinha. Aprenda também como fazer arroz soltinho no nosso guia completo. Até lá!
