7 sobremesas sem glúten para experimentar

Está procurando sobremesas deliciosas e sem glúten para incluir na sua rotina? Seja para atender às restrições alimentares ou simplesmente para experimentar doces diferentes, estas 7 receitas glúten free são perfeitas! Além disso, elas são ideais para diversas ocasiões e certamente vão agradar ao paladar de todos.

1) Salada de frutas

Sobremesas como salada de frutas e arroz doce são, tradicionalmente, glúten free. Além disso, a salada de frutas é um prato leve e cheio de cores, que proporciona uma sensação de frescor e bem-estar. Particularmente, ela é ideal para o verão, piqueniques ou até mesmo para uma refeição rápida e nutritiva. Essa sobremesa combina a doçura natural das frutas com um toque de suco cítrico e hortelã. Por fim, a beleza da salada de frutas está em sua simplicidade e nas infinitas possibilidades de combinações. Você pode usar as frutas da estação ou aquelas de sua preferência, sempre garantindo uma refeição deliciosa e saudável.

Ingredientes

• 2 maçãs
• 2 bananas
• 1 manga
• 1 cacho pequeno de uvas sem sementes
• 1 laranja
• 2 kiwis
• 1 fatia de melancia
• 1 fatia de melão
• Suco de 1 limão
• Suco de 1 laranja
• Folhas de hortelã a gosto
• 2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo

1. Preparação das Frutas: Lave bem todas as frutas. Em seguida, descasque as maçãs, bananas, manga, kiwis, melancia e melão. Depois, corte todas as frutas em cubos ou pedaços pequenos e homogêneos. Se necessário, corte as uvas ao meio, especialmente se forem grandes.
2. Montagem: Em uma tigela grande, misture todas as frutas cortadas.
3. Tempero: Em uma tigela separada, misture o suco de limão, o suco de laranja e o mel.
4. Finalização: Despeje a mistura de sucos sobre as frutas e misture delicadamente para que todas as frutas fiquem bem envolvidas. Por fim, adicione as folhas de hortelã picadas e misture novamente.
5. Servir: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que a salada fique bem refrescante. Sirva a salada de frutas em taças ou potes individuais, decorando com mais algumas folhas de hortelã.

2) Fondue de chocolate sem glúten

O fondue sem glúten é a escolha perfeita para uma noite romântica, proporcionando um momento aconchegante, seja com amigos ou com seu par, especialmente em dias frios. Primeiramente, derreta o chocolate e, em seguida, reúna suas frutas favoritas. Após isso, prepare-se para mergulhar nessa deliciosa experiência. Além disso, por ser fácil de fazer, o fondue se torna uma opção divertida e interativa, capaz de agradar a todos. Experimente com morangos, bananas, uvas e outras frutas de sua preferência para tornar o momento ainda mais especial.

Ingredientes:

• 400g de chocolate meio amargo sem glúten
• 200ml de creme de leite sem lactose
• 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana
• Frutas variadas (morango, banana, uva, etc.)

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria com a Margarina Doriana.
2. Acrescente o creme de leite e misture até obter um creme liso.
3. Sirva com as frutas picadas.

3) Mousse de chocolate com framboesa sem glúten

A mousse de chocolate com framboesa sem glúten é a combinação perfeita entre simplicidade e sofisticação. Ideal para jantares ou festas especiais, essa sobremesa é leve, mas ao mesmo tempo intensa no sabor. Além disso, a apresentação com framboesas frescas confere um toque de elegância que certamente impressiona. Embora a mousse seja fácil de preparar, o resultado é tão delicioso que parece ter sido feita por um chef. Portanto, surpreenda seus convidados com essa delícia, que une de forma harmoniosa o doce do chocolate à acidez das framboesas.

Ingredientes:

• 200g de chocolate amargo sem glúten
• 4 ovos (separe as claras e gemas)
• 50g de açúcar
• 200g de framboesas frescas
• 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate com a Margarina Doriana e deixe esfriar um pouco.
2. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e misture ao chocolate derretido.
3. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de chocolate.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Sirva com as framboesas por cima.

Acesse: Mousse de limão com chocolate

4) Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose

Um clássico ressignificado com Margarina Doriana, perfeito para aqueles que não podem consumir glúten ou lactose. Essa opção é ideal para aniversários e festas, pois o bolo é rico e saboroso, com uma textura macia que certamente vai surpreender. Além disso, é perfeito para quem busca uma alternativa mais saudável, sem abrir mão do sabor. E o melhor de tudo é que, apesar de seu sabor incrível, ele é fácil de preparar, garantindo que todos possam aproveitar sem preocupações.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 xícara de açúcar demerara
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de água morna
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Use Margarina Doriana para untar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicione o óleo, a Margarina Doriana e a água morna, batendo mais um pouco.
3. Acrescente os ingredientes secos peneirados, misturando delicadamente. Por fim, adicione o fermento.
4. Asse por cerca de 30 minutos ou até que o palito saia limpo.

5) Crumble de maçã sem glúten

Perfeito para tardes aconchegantes ou um chá da tarde, este crumble é, além de simples de fazer, absolutamente delicioso. A maçã, combinada à crocância da cobertura, cria um contraste de texturas irresistível, que certamente agradará a todos. Para uma experiência ainda mais especial, sirva-o quentinho com uma bola de sorvete ou um pouco de chantilly. Dessa forma, essa sobremesa não só conforta, mas também traz uma sensação de carinho a cada pedaço.

Ingredientes:

• 6 maçãs descascadas e cortadas em cubos
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 xícara de farinha sem glúten
• 1/2 xícara de aveia sem glúten
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 xícara de Margarina Doriana, gelada, cortada em cubos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximadamente 20×20 cm com manteiga ou óleo.
2. Em uma tigela grande, misture as maçãs cortadas com o açúcar mascavo (reserve duas colheres para a cobertura), a canela e o suco de limão. Coloque essa mistura na forma untada, distribuindo as maçãs de maneira uniforme.
3. Em uma tigela média, combine a farinha sem glúten, a aveia, as duas colheres de açúcar mascavo reservadas, a canela e o sal. Adicione os cubos de Margarina Doriana gelada e, com a ponta dos dedos, misture até que a mistura tenha a textura de uma farofa grossa.
4. Cubra as maçãs com a mistura de cobertura, espalhando de maneira uniforme por cima.
5. Asse no forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias e borbulhando nas bordas.

6) Cupcake de maçã com canela sem glúten

Os cupcakes são perfeitos para lanches da tarde ou piqueniques e, além disso, oferecem uma excelente maneira de introduzir opções sem glúten no seu dia a dia de forma saborosa. A maçã e a canela, por sua vez, adicionam um aroma e sabor aconchegantes à receita. Além de serem práticos, os cupcakes podem ser decorados de diversas formas, o que os torna uma escolha versátil e charmosa.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 maçã ralada
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture os ovos com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o óleo de coco, a maçã ralada, a Margarina Doriana e a canela.
3. Acrescente os ingredientes secos peneirados e misture bem.
4. Coloque em forminhas de cupcake e asse por 20 minutos.

7) Bolo de fubá sem glúten

Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, especialmente quando acompanhado do clássico café, esse bolo de fubá é uma deliciosa versão tradicional adaptada para quem não pode consumir glúten. Com uma textura leve e um sabor marcante, ele se torna perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá. Além disso, é fácil de preparar, sendo uma ótima opção para quem deseja variar nas receitas do dia a dia sem abrir mão de um bom bolo caseiro. Se preferir, também é possível adicionar goiabada à massa, criando um recheio delicioso.

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de açúcar demerara
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de Margarina Doriana

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo. Adicione o óleo, a Margarina Doriana e o leite de coco, misturando bem.
3. Acrescente os ingredientes secos peneirados, misturando delicadamente. Por fim, adicione o fermento.
4. Asse por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia limpo.

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