Por Minha Receita
Os diferentes tipos de salame gourmet têm grande destaque na tábua de frios chique, com o salame italiano e o pepperoni fatiado. Além desses, os salames hamburguês e com borda de pimenta também costumam fazer sucesso em uma noite romântica ou uma noite de vinhos com amigos. Se a ocasião pedir por frios mais sofisticados, a dica é complementar a mesa com queijos condimentados, frutas e molhos especiais.
A seguir, confira 4 tipos de salames gourmet para montar uma tábua de frios elegante:
1. Tábua de frios chique ganha um sabor marcante com o salame italiano
O Salame tipo italiano fatiado Seara Gourmet é um produto de sabor marcante que pode compor diversas opções de entradas, como torradas, espetinhos com provolone e pães de queijo recheados. A maturação do salame italiano é lenta (dura aproximadamente 45 dias) e enriquecida com vinho. Além disso, esse é um frio gourmet produzido com cortes nobres de carne suína e temperos selecionados. Ideal para complementar uma tábua de frios chique!
Veja como fazer Três Aperitivos com Salame italiano:
2. Para preparar uma tábua de frios chique, aproveite a picância do salame hamburguês
O Salame tipo hamburguês fatiado Seara Gourmet também é feito artesanalmente com cortes nobres de carne suína e temperos naturais selecionados. A diferença está no tempo de maturação, que é ainda mais lento e dura cerca de 60 dias. Além disso, o produto possui pimenta preta aparente, que dá um toque picante à tábua de frios chique.
3. Salame com borda de pimenta deixa a tábua de frios chique ainda mais sofisticada
O Salame com Borda de Pimenta Seara Gourmet é produzido com paleta, toucinho e especiarias naturais e tem uma borda de pimenta preta natural importada da Alemanha. Seu processo de maturação é feito com vinho, se estende por 60 dias e garante um sabor sofisticado à tábua de frios chique. Para preparar uma entrada com esse frio, experimente a receita de Camarões Enrolados no Salame.
4. Tábua de frios chique pode conter itens de sabor intenso como o pepperoni
Feito com páprica picante e maturado por 35 dias, o Pepperoni fatiado Seara Gourmet é outra opção elegante para compor a tábua de frios chique. Esse produto segue a receita italiana original e é ideal para quem aprecia sabores mais intensos.
A seguir, confira uma lista de ingredientes para tornar a tábua de frios ainda mais completa:
- 150g de Salame com Borda de Pimenta Seara Gourmet ou Presunto Royal Seara Gourmet
- 100g de Salame tipo hamburguês fatiado Seara Gourmet
- 100 g de Pepperoni fatiado Seara Gourmet
- 150g de Salame tipo italiano fatiado Seara Gourmet ou Presunto Serrano Fatiado Seara Gourmet
- 100g de grissini de parmesão
- 180g de alcaparrão
- 4 figos
- ½ manga palmer cortada em xadrez
- 180g de pepinos em conserva cortados ao meio na longitudinal
- 100g de castanha de caju torrada
- 1 cacho de uva vitória
- 180g de queijo gorgonzola
- 125g de queijo brie
- 100g de pimenta biquinho
- 150g de azeitona preta azapa
- 100g de damascos secos
- 100g de tomate cereja em rama
- Fatias de 1 limão siciliano
- Ramos de alecrim a gosto
- 1 pão ciabatta
- 100g de crackers de provolone
Assista o modo de preparo!
