Para Almoço e Jantar
Caldeirada de Frutos do Mar (Kit Paella)
Rendimento
4 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 1 pacote de Kit Paella Seara
- Tempero do Kit Paella
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 1|2 pimenta dedo-de-moça picada
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 4 batatas cortadas em cubos
- Sal a gosto
- Coentro picado a gosto
Modo de preparo
- Para o Kit Paella, siga o modo de descongelamento indicado na embalagem.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
- Junte o alho e deixe dourar, acrescente a pimenta, o tomate, o pimentão, a batata e refogue tudo rapidamente.
- Acrescente um pouco de água fervente e cozinhe até a batata ficar macia.
- Junte o kit paella, misture delicadamente e refogue por mais 1 minuto.
- Misture o tempero que acompanha o Kit Paella e acrescente um litro e meio de água fervente. Se necessário acrescente o sal.
- Deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
- Salpique o coentro e desligue o fogo.
- Sirva com arroz.
Caldeira de frutos do mar com Kit Paella Seara é uma excelente escolha para o almoço de domingo
Típica de regiões litorâneas, acredita-se que a Caldeirada surgiu em Portugal, mas alguns contestam essa informação, dizendo que foi no Japão. Independente da origem, o melhor a fazer é provar essa delícia e aproveitar as adaptações do prato em cada cultura. Os portugueses, por exemplo, adoram usar umas fatias de pão para enxugar o molho que resta no prato.
A Caldeirada é um sucesso para almoço de domingo, seja em família ou entre amigos. No Kit Paella Seara, você encontra os ingredientes já limpos e pré-cozidos para ir à panela, como lula, polvo, camarão e mexilhão. Além disso, o Kit Paella Seara já vem com sachê de tempero para facilitar ainda mais o preparo. Essa é a mais perfeita e prática mistura de frutos do mar. Além de servir a Caldeirada com arroz branco, conforme indicamos nessa receita, fica uma delícia adicionar uma farofa de banana da terra.
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