Frango à Kiev com Ratatouille de Legumes

Frango à kiev é um frango recheado de dar água na boca

O Frango à Kiev é paixão pela primeira garfada! O prato se trata de um peito de frango empanado que é recheado com manteiga de ervas. A receita é típica da Ucrânia, porém, também há controvérsias de que o prato tenha surgido na Rússia e na França. Entretanto, independentemente de onde tenha sido criado, o prato é simplesmente fantástico e conseguiu ganhar o paladar do restante do mundo, assim como outras receitas com peito frango.

Aposte no ratatouille para acompanhar o frango à kiev

Para acompanhar esse prato delicioso e deixar o cardápio ainda mais internacional, mas sem perder no quesito sabor e praticidade, a ideia é apostar no ratatouille. O prato é tipicamente francês, formado por um mix de legumes cortados em rodelas que são levados ao molho junto com um molho de tomate. O resultado é um prato colorido, suculento e cheio de benefícios. E se você é fã da combinação do frango com legumes, não deixe de conferir as receitas de Bifum com Frango e Legumes e Bolo de Frango com Legumes. Os legumes também podem ser apreciados de outra forma na receita de Legumes Assados ou preparando receitas de saladas com ingredientes de sua preferência.

Use o Filé de Peito Seara da Granja para fazer receita de Frango à Kiev

O Peito de Frango Seara DaGranja é a escolha perfeita para preparar a deliciosa receita de Frango à Kiev. Feito a partir de frangos criados soltos no campo com ração 100% vegetal, este filé de frango suculento é livre de hormônios, antibióticos e conservantes atendendo a legislação brasileira. Desfrute de todo o sabor e qualidade que o Peito de Frango Seara DaGranja proporciona à sua mesa. O produto também é perfeito para aproveitar outras receitas de peito de frango. 

Faça o frango empanado na airfryer para economizar tempo na cozinha

Preparar o frango empanado na airfryer é uma dica para fazer o frango à kriev em menos tempo., Para agilizar o processo, preaqueça a airfryer a 200°C. Enquanto isso, prepare a manteiga temperada misturando a manteiga, a cebolinha, a salsinha e o alho em um recipiente, temperando com sal. Em seguida, espalhe a mistura sobre um plástico-filme e faça um rolinho, levando ao congelador por 1 hora. Corte os peitos de frango ao meio e abra-os em formato de borboleta. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire a manteiga temperada do congelador e corte-a em rodelas. Recheie cada peito de frango com a manteiga. Feche os frangos com palitos. Passe cada peito pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela mistura de farinha de rosca com parmesão. Coloque o frango na airfryer e asse por 25 minutos a 200°C. Sirva em seguida acompanhado do ratatouille.

Publicada em 5 de outubro de 2019

Atualizada em 18 de maio de 2023