Frango Xadrez Fácil

Receita de frango xadrez é um preparo típico chinês

O frango xadrez é um prato da culinária chinesa que ganhou esse nome curioso pela apresentação dos ingredientes no prato parecerem com um tabuleiro de xadrez. A receita de frango xadrez oriental geralmente inclui pedaços de frango em cubos cozidos com legumes e temperos variados, como pimentões coloridos, cebola, cogumelos e amendoim – tudo cortado em pedaços pequenos e disposto de maneira uniforme. A aparência quadriculada e a variedade de cores lembram um tabuleiro de xadrez, daí vem o nome criativo.

A mistura de sabores agridoces, picantes e salgados é uma característica super marcante da receita de frango xadrez original, por isso, ele é popular em muitos lugares ao redor do mundo. Vale dizer também que, apesar de ter popularizado em restaurantes chineses, o frango xadrez com legumes como conhecemos pode ter variações na receita dependendo da região. Aprenda a preparar o prato com a nossa receita para um almoço ou jantar delicioso!

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Como fazer frango xadrez: utilize o Filé de Peito em Cubos Seara

É claro que você quer que a sua receita de frango xadrez seja um sucesso.  Então, comece pelo mais importante, escolhendo o Filé de Peito em Cubos Seara para utilizar no preparo da refeição. O produto ajuda a deixar a receita mais prática e vem em um saco com ZIP Abre-Fecha, para descongelar somente o que precisar e retornar a embalagem ao freezer vedada e com segurança. Os cubos de frango são provenientes de frango sem uso de hormônios, como estabelece a legislação brasileira, além de muito suculentos, podem ser preparados de diversas formas.

Para dar cor e sabor, usaremos também pimentões verdes, vermelhos e amarelos. O óleo de gergelim e o amendoim torrado trazem o toque oriental para o prato.

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O que combina com a receita de frango xadrez?

O frango xadrez é um prato muito versátil que pode ser combinado com vários acompanhamentos. Confira algumas sugestões:

Arroz: Arroz branco ou arroz frito é uma escolha clássica para acompanhar o frango xadrez. O arroz absorve bem os sabores do molho agridoce do prato.

Macarrão: Macarrão de arroz ou macarrão de ovo são opções populares para servir junto com o frango xadrez.

Legumes cozidos: Legumes cozidos no vapor, como brócolis, couve-flor ou cenoura, podem ser ótimos acompanhamentos. Eles adicionam textura e nutrientes ao prato.

Salada: Uma salada fresca, com ingredientes como alface, pepino e tomate, pode ser uma escolha leve e refrescante para equilibrar os sabores mais intensos do frango xadrez.

Batata: Batatas assadas ou purê de batata também podem ser uma opção reconfortante e satisfatória.

Pão: Para uma abordagem mais ocidental, você pode servir o frango xadrez com pão ou torradas para absorver o molho.

Quiabo ou vagem: Vegetais como quiabo ou vagem podem adicionar uma textura crocante ao prato.

Experimente diferentes opções para descobrir qual combinação agrada mais ao seu gosto!

Teste outras receitas orientais assim como o frango xadrez

Se você gosta da culinária oriental, pode testar outras receitas com frango nesse estilo. Um prato que se destaca pelo sabor marcante do gengibre é o frango à moda oriental. Já se você quiser levar o sabor do outro lado do mundo para um encontro entre amigos, vale a pena experimentar as coxinhas da asa empanadas com molho oriental de shoyu.

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Receita publicada em 13 de setembro de 2019

Receita atualizada em 30 de janeiro de 2024