Hot Dog Cheddar com Cebola Caramelizada por Marcus Vinicius do Carmo Kuhl

Para a Cebola Caramelizada

1.  Comece por descascar as cebolas e cortar em rodelas com cerca de 5 mm de espessura, ou seja, nem muito finas nem muito grossas.
   
2. Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e, quando derreter, coloque as rodelas de cebola sem sobrepor. Deixe no fogo baixo por uns 5-7 minutos ou até a cebola ficar transparente.
   
3. Após o passo anterior, acrescente o shoyu e o açúcar e mexa para misturar e separar os aros de cebola. Deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.
   
4. Quando a cebola ficar bem macia e caramelada, pode desligar o fogo.
   

Montagem:

1. Corte o pão de hot Dog ao meio;
   
2. Passe a maionese de alho nas duas metades;
   
3. Coloque 2 salsichas cozidas/frita;
   
4. Coloque a Cebola caramelizada;
   
5. Coloque o molho/queijo cheddar;