Risoto de Calabresa e Limão Siciliano

Risoto de frango é uma excelente opção para uma refeição rápida e diferente

O Risoto de Calabresa é uma ótima opção para preparar um almoço econômico muito saboroso. Essa é uma receita com linguiça calabresa para quem é iniciante na cozinha, e quer preparar uma refeição sofisticada para causar uma boa impressão. Você pode preparar o risoto de linguiça calabresa para servir em um jantar romântico à luz de velas, ou então para levar em um almoço de fim de semana com a família. E para deixar essa receita de risoto com um sabor mais refrescante, o toque especial do limão siciliano faz toda a diferença no preparo e vale a pena experimentar.   

Como fazer um caldo de legumes delicioso para o preparo da receita de risoto de calabresa

Para que o seu risoto de calabresa fique com um sabor sensacional, o caldo de legumes é um ingrediente indispensável. Esse é um produto que você pode encontrar facilmente no mercado com em sua versão industrializada, mas fazer o preparo de um caldo caseiro e natural vai trazer muito mais sabor para a sua receita. 

Para isso, você pode separar os legumes de sua preferência, como batata, cenoura, alho e outras opções que você certamente jogaria fora em outros preparos como as pontas das folhas do alho-poró e as cascas da cebola. Além disso, é importante adicionar algumas opções de temperos como pimenta do reino, louro, cominho e o que mais você tiver disponível, isso vai garantir mais aroma e sabor para o seu caldo. Uma dica que pode facilitar muito o preparo é que você tenha disponível um voil, que nada mais é que um tecido fino que você pode colocar todos os legumes dentro e deixar cozinhando. Isso vai facilitar na hora de retirar os legumes e deixar só o caldo para o preparo. Mas caso não tenha, você pode fazer essa dica usando um pano fino e limpo que você não vai mais precisar utilizar.

Aposte na Linguiça tipo calabresa Seara para uma receita de risoto mais saborosa

Para que a receita de risoto de calabresa fique muito suculenta e saborosa, você precisa fazer o preparo com a Linguiça tipo calabresa Seara. Essa é um tipo de linguiça feita de carnes nobres, defumada naturalmente e com o toque marcante do tempero da pimenta calabresa.

Experimente a receita de risoto de calabresa com bacon 

Para turbinar a receita de você também pode fazer o preparo do risoto de calabresa e bacon. Para esse preparo basta adicionar o bacon em cubos para fritar junto da linguiça calabresa, e seguir os mesmos passos da receita. Com esse ingrediente você vai garantir um sabor a mais do defumado da carne de porco, além de trazer mais crocância para o prato. 

Além desse preparo, você pode testar outras receitas clássicas de risoto como o Risoto de Camarão, o Risoto de Queijo, e também o Risoto de Frango. Teste já essas deliciosas receitas em casa!

Publicada em 8 de outubro de 2019.

Atualizada em 23 de dezembro de 2022.