Sanduíche de Panceta com Pasta de Beterrada

Sanduíche artesanal com panceta suína: aprenda como fazer uma deliciosa receita de lanche da tarde

A combinação de panceta suína com pão rústico em fatias grossas, tzatziki de beterraba e outros ingredientes saborosos, pode resultar em um sanduíche artesanal irresistível. Prova disso é a receita que trouxemos acima! Capaz de conquistar o paladar de qualquer amante de carne suína, o sanduíche de panceta com tzatziki de beterraba acompanha com um dos cortes de carne de porco mais saborosos que existem, retirado da barriga do porco. Seu sabor intenso, proporcionado pela Panceta Suína com Lemon Pepper Seara Gourmet, se complementa perfeitamente com o molho tzatziki, uma espécie de molho grego feito com pepino e iogurte, que pode ter muitas outras releituras. Na nossa versão, ele é feito à base de beterraba assada com iogurte, alho, endro e vinagre.

Essa receita perfeita para o lanche da tarde fica ainda mais saborosa ao escolher a Panceta Suína com Lemon Pepper Seara Gourmet como protagonista. Assim como outros cortes suínos da linha de Churrasco Seara Gourmet, ela tem uma excelente performance na churrasqueira. A panceta suína de Seara Gourmet, em especial, vem marinada no tempero lemon pepper, clássica tempero de especiarias, que deixa o corte mais macio e suculento.

Para fazer a panceta na churrasqueira, atente-se ao ponto correto da carne suína

Na hora de preparar o sanduíche, o primeiro passo é colocar a panceta na churrasqueira com a pele voltada para cima e deixar assar até que ela crie uma “crosta” dourada. O resultado, parecido com a famosa panceta à pururuca, deve ser uma carne suína macia e suculenta, levemente rosada em seu interior. Em seguida, o segredo é deixar a carne descansar 10 minutos antes de fatiar. Para finalizar o lanche, basta tostar levemente as fatias de pão rústico, rechear com a panceta suína e o tzatziki de beterraba e servir em seguida.