Bovinos
Torta Salgada de Carne Moída
Rendimento
5 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- 1kg de Acém Friboi moído
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ramo de hortelã picada
- 4 tomates sem pele e sementes batidos no liquidificador
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 pitada de canela em pó
- 1 berinjelas grande cortada em fatias no sentido do cumprimento
- 150g embalagem de cream cheese
- 1 pote de iogurte
- 2 ovos
- 2 claras
Modo de preparo
Como fazer torta salgada
- Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho;
- Acrescente a carne moída e refogue até secar;
- Junte a hortelã, o tomate batido, o sal, a pimenta e a canela, e deixe cozinhar por 3 minutos;
- Unte um refratário com um pouco de azeite, acomode camadas de berinjela e carne. Reserve;
- No liquidificador, bata o cream cheese, o iogurte e os ovos;
- Misture as claras batidas em neve e despeje sobre a carne;
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse durante 30 minutos ou até dourar.
Prepare uma torta salgada para reunir toda a família
As tortas salgadas são comidas perfeitas para momentos de confraternização, como um lanche da tarde entre amigos, piquenique, eventos comemorativos em família entre outros. Isso porque ele é uma receita muito simples, prática e ótima para ser compartilhada! Além disso, uma receita de torta salgada é super versátil: você pode escolher diferentes recheios, como carne, frango, calabresa e até mesmo com salsichas. Você pode optar até mesmo por fazer uma torta saudável de legumes, uma opção perfeita para os vegetarianos. Experimente!
Confira: Torta salgada para um almoço rápido: praticidade e sabor
Acém Friboi moído é o recheio perfeito para a torta salgada
Para um recheio suculento e saboroso, o Acém Friboi moído é a opção perfeita! Essa receita é simples: tempere a carne com os ingredientes da sua preferência, sele de todos os lados em uma panela quente com um pouco de óleo, e refogue junto com o alho. O Acém Friboi é uma carne saborosa que combina com diversos pratos, como sanduíches, tacos, saladas e até uma bruschetta com tomate e cebola – excelente para servir como entrada em um jantar sofisticado.
Veja mais: 14 receitas com carne de panela para fazer no almoço ou jantar
Incremente a torta salgada com seus ingredientes favoritos
Se você quer enriquecer o sabor da sua torta salgada de carne, é possível adicionar diferentes ingredientes e criar combinações deliciosas! Acrescentar bacon em cubos deixa a torta completa, adicionando textura e aquele gostinho único de defumado. Para a cremosidade, o queijo ou requeijão não podem faltar! São ingredientes que combinam em qualquer prato e agradam a todos. Mas, se você quer deixar essa torta mais leve, aposte em legumes congelados, excelentes para aumentar o valor nutricional da refeição. São inúmeras possibilidades de ingredientes que podem aperfeiçoar sua torta salgada!
Massa de torta salgada cremosa: confira o segredo
Fazer aquela massa de torta salgada bem cremosa e deliciosa é super fácil. O segredo é bater a massa no liquidificador, adicionando os ingredientes aos poucos, em velocidade baixa, até criar uma consistência homogênea. Outro ponto essencial é deixar o forno preaquecido, pois assim você vai conseguir aquela casquinha dourada e crocante por fora, chegando no ponto certo da sua torta.
Veja mais: 5 receitas de torta de carne para testar no dia a dia
Publicado em 1 de janeiro de 2022
Atualizado em 18 de novembro de 2024
Ver mais:
Bovinos Friboi Para Almoço e Jantar Receitas Fáceis zMigrado_jbs zMigrado_otimizado zWebediaReceitas relacionadas
Bovinos
Confira outras receitas
