1 cebola grande 1 fio generoso de azeite 4 colheres de sopa de manteiga com sal Sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Passo 1) Corte a cebola em rodelas numa espessura média; Passo 2) Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione o azeite e misture até começar a dourar;
Passo 3) Adicione a cebola e o sal e refogue por 5 minutos em fogo baixo; Passo 4) Para dar um sabor especial, tempere com pimenta-do-reino a gosto moída na hora;
Passo 5) Cozinhe a cebola, em fogo baixo, até caramelizar por completo e ficar com um tom amarronzado; Passo 6) Para acelerar a caramelização, adicione 2 colheres de chá de açúcar (opcional).
Aprendeu como fazer?