Comer a pele de frango pode ser prazeroso para algumas pessoas quando ela está bem tostadinha! Mas será que isso é saudável?
A verdade é que o consumo da pele de frango não é necessariamente prejudicial à saúde, contanto que seja em poucas quantidades. Somente quando é consumida em excesso, pode aumentar o colesterol.
Por isso, ao assar o frango inteiro, não retire sua pele! Isso vai ajudar a preservar a suculência do frango e também vai deixar o preparo mais gostoso.