500g de espaguete 5 dentes de alho amassados ou cortados em lâminas Sal a gosto Azeite ou óleo a gosto Pimenta-do-reino a gosto Salsinha picada a gosto (opcional)
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1 – Aqueça uma panela com água; 2 – Espere ferver e adicione sal; 3 – Cozinhe o macarrão até ficar al dente, seguindo o tempo de preparo indicado na embalagem;
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4 - Em uma frigideira, coloque o alho e o azeite; 5 - Frite em fogo médio até dourar levemente, sem deixar o alho queimar; 6 - Misture bem;
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7 - Coloque o espaguete, tempere com pimenta-do-reino a gosto e misture novamente; 8 - Para ficar cremoso, adicione ½ concha da água do cozimento do macarrão; 9 - Transfira para um prato e finalize com a salsinha.
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