1 embalagem de 180g bacon Seara Gourmet picados 1 1/3 xícara de açúcar 1/2 xícara de vinagre de maçã 1 colher de sopa de mostarda em grãos 1 colher de chá de coentro em grãos
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Passo 1) Em uma panela, frite o bacon até dourar, coloque em papel toalha para retirar o excesso de gordura e reserve; Passo 2) Junte o açúcar, o vinagre, o bacon, a mostarda, coentro e a água em uma panela, mexa bem até o açúcar dissolver;
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Passo 3) Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até atingir o ponto de geléia, por cerca de 25 minutos ou até a calda engrossar. Passo 4) Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva a geleia em pãezinhos, torradinhas ou como acompanhamento para hambúrguer!
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