Esse é um molho adocicado que tem coloração avermelhada. Sua receita leva cranberry seca, suco e raspas de laranja, açúcar mascavo, mel, maçã e canela e é feita em uma única panela, para depois liquidificar até ficar homogêneo.
Esse é o molho mais tradicional das receitas de peru assado! O preparo concede um mix de sabores interessantes, além de deixar a carne do peru mais macia e suculenta por conta da acidez da laranja.
Preparado com ervas finas, melaço e casca de laranja ou tangerina, esse molho é ideal para quem gosta de sabores cítricos. A receita confere um paladar agridoce ao peru assado e é muito simples de fazer!
Conhecido também como molho gravy, o molho de carne para peru tem cor amadeirada e sabor intenso. Para assar a ave com essa receita é simples: regue o molho sobre a pele do peru antes de levar ao forno e sirva o que sobrar à parte.