O óleo vai ser seu melhor amigo! Na hora de fritar um corte saboroso, como o Filé Mignon Reserva Friboi, adicione a gordura para criar uma boa selagem antes do cozimento.
Não mexa na carne imediatamente! Deixe os pedaços de carne selarem por alguns minutos para se soltarem com facilidade e não grudar.
Vire a carne apenas quando estiver dourada para evitar que grude. Faça isso somente 1 vez!
Se a sua panela não for antiaderente, coloque um pouquinho de azeite ou margarina e, em seguida, salpique farinha de trigo. Assim não vai grudar!
Viu como é simples?