Por Minha Receita
Churrasco é bom em qualquer ocasião, mas às vezes acender churrasqueira e seguir todo o passo a passo tradicional pode ser trabalhoso e demandar tempo. Se bater aquela vontade de comer um churrasco, mas você não tem muito tempo para preparar ou se sobrou carne de outro churrasco simples e deseja fazer uma porção menor para um almoço de domingo simples, existe uma ótima alternativa: o churrasco expresso feito no forno.
Utilizando o forno da maneira certa e seguindo as dicas que separamos, é possível preparar um churrasco em família delicioso e muito mais prático. Veja como fazer o churrasco expresso feito no forno e aproveite.
Qual a melhor carne para fazer churrasco no forno? Confira os ingredientes
- 1 peça de Fraldinha Swift
- 500 g de Linguiça Toscana Swift
- 700 g de Coxinha da Asa Temperada Swift
- Sal Grosso a gosto
- Páprica defumada a gosto
Como fazer churrasco expresso no forno?
Você sabe quanto tempo demora assar carne no forno? Confira o passo a passo e tenha um churrasco expresso e delicioso:
- Tempere a Fraldinha Swift com sal grosso e páprica picante;
- Em uma assadeira grande, organize as Linguiças Toscanas Swift e as Coxinhas da Asa Temperadas Swift. Dobre as linguiças para deixar mais espaço e, em seguida, adicione a Fraldinha Swift. Cubra tudo com papel alumínio;
- Preaqueça o forno a 180º C;
- Coloque a assadeira no forno e deixe assar por cerca de 40 minutos em fogo alto;
- Depois, retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar;
- Sirva com os acompanhamentos para churrasco de sua preferência.
Dica: na hora de acomodar a carne no forno, sempre deixe a camada de gordura virada para cima. Isso porque, à medida que ela for derretendo, vai se espalhando por toda carne.
Como garantir o gosto de churrasco expresso forno: confira dicas infalíveis
É possível que o churrasco em casa fique com o gostinho da brasa mesmo sendo preparado no forno! Para isso, a nossa dica é adicionar fumaça líquida ou páprica defumada.
Além disso, investir em temperos é essencial: opte por marinadas com notas defumadas para realçar ainda mais o sabor da carne. Não se esqueça de selar os dois lados da carne antes de levá-la ao forno para garantir aquela crosta dourada!
Saiba mais: Como temperar carne de churrasco para ficar macia?
Dá para fazer espetinho no forno?
A resposta é sim! É possível fazer deliciosos espetinhos para churrasco no forno com um preparo simples. Veja:
- Corte a carne já temperada em cubos grandes. Cubos pequenos demais podem deixar a carne ressecada;
- Organize os cubos de carne nos palitos e coloque todos em uma assadeira;
- Preaqueça o forno, coloque os espetinhos e deixe por cerca de 15 minutos.
Dica: molhe os palitos de espetinho com água antes de adicionar no forno. Isso vai evitar que ele queime durante o processo!
Veja: Churrasco para iniciantes: passo a passo para não errar na preparação
Pode colocar carvão no forno?
Apesar de garantir um gostinho autêntico de churrasco, nunca coloque o carvão dentro do seu forno! O carvão libera monóxido de carbono, que é altamente tóxico em ambientes fechados. Além disso, ele também atinge temperaturas muito altas, o que pode danificar seu aparelho e causar incêndios domésticos. Cuidado!
Prepare bons acompanhamentos para o churrasco expresso no forno
Um churrasco completo é um churrasco com um cardápio variado. A farofa de bacon, o arroz soltinho, o molho vinagrete simples e o Pão de Alho Bolinha Swift 300g são itens que não podem faltar!
Mas, se você quer inovar e preparar algo mais elaborado e sofisticado, o risoto de limão é a escolha perfeita! Ele vai adicionar cremosidade e um toque levemente cítrico.
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