Por Minha Receita
Nada como começar o dia com uma receita prática para o café da manhã, como uma panqueca americana fofinha e dourada! Essa receita clássica, muito popular nos cafés da manhã dos Estados Unidos, é simples de preparar e leva poucos ingredientes. Com uma textura macia e um sabor levemente adocicado, essas panquecas combinam praticidade e sabor em uma só receita.
A seguir, veja como fazer em casa em poucos minutos!
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Ingredientes para a panqueca americana simples
- 1 ovo
- 2 colheres de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer panquecas americanas simples?
O passo a passo da massa de panqueca é super simples. Confira:
- Junte o ovo, açúcar, o leite e baunilha em uma tigela e mexa bem;
- Adicione a farinha, o sal e o fermento peneirados e misture até incorporar e virar uma massa lisa e homogênea;
- Com a ajuda de uma concha, coloque uma porção de massa em uma frigideira em fogo baixo;
- Vire a panqueca quando a massa apresentar pequenas bolhas;
- Repita o processo até acabar a massa ou até atingir a quantidade de panquecas desejadas.
Confira mais dicas: Como fazer a panqueca americana perfeita
O que os americanos colocam nas panquecas?
Para acompanhar a panqueca americana, a melhor opção é apostar em coberturas! As mais tradicionais são: mel, calda de chocolate, geleias de frutas, creme de avelã e até mesmo uma boa bola de sorvete para um dia de verão. Para ter mais praticidade, a dica é investir em frutas congeladas como as da Swift. O Morango Congelado Swift e o Blueberry Congelado Swift são a pedida perfeita!
Além das opções doces, você também pode investir em Bacon Fatiado Swift crocante, ovos e uma porçãozinha de manteiga, cream cheese ou até requeijão cremoso.
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Como armazenar panqueca americana
Uma ótima dica para otimizar o preparo do café da manhã e dos lanches do dia a dia é já preparar toda a massa de panqueca e congelar para que elas já estejam sempre prontas quando bater aquela fominha.
Para isso, basta seguir esses passos:
- Deixe as panquecas esfriarem completamente;
- Faça uma pilha com panquecas, separando uma por uma com papel manteiga;
- Guarde em saquinhos ou em potes herméticos;
- Separe as porções. Por exemplo, se você consome 2 ou 3 no café da manhã, congele-as no mesmo saquinho para facilitar o descongelamento;
- Para descongelar, retire do congelador deixe na geladeira por algumas horas;
- Para aquecer, a dica é levar para a frigideira com um pouco de manteiga. Você também pode colocar a panqueca no microondas.
