Por Caroline
O salmão é um dos peixes mais apreciados e, quando preparado da maneira certa, pode transformar suas refeições. Além disso, ele é rico em ômega-3, proteínas e outros nutrientes essenciais, tornando-se uma opção saudável. Você pode prepará-lo de diversas formas – grelhado, assado, frito ou até cru. Porém, cada método exige cuidados especiais para preservar sua textura e destacar seu sabor natural.
Neste artigo, você aprenderá diferentes receitas e segredos para tornar o salmão o destaque em seu prato, independentemente da forma escolhida.
Salmão ao molho de alcaparras
Para quem é fã de frutos do mar e, especialmente do próprio salmão, vai amar essa receita irresistivelmente sofisticada e saborosa, ideal para servir em ocasiões especiais ou até mesmo em jantares românticos. E o melhor de tudo, é que fica pronto em menos de 50 minutos e é fácil de fazer. A carne do peixe fica super macia e com um sabor único quando juntado ao molho de alcaparras, que faz toda a diferença na hora de complementar o sabor do salmão e a aparência do prato.
Lombo de salmão assado com molho branco e aspargos
Em dias em que você busca algo saudável sem abrir mão do sabor, aprender como fazer salmão assado é a escolha ideal. Quando preparado com cuidado, o salmão fica suculento e cheio de sabor. Além disso, a combinação com um molho branco cremoso e especiado dá um toque especial ao prato. O tempero de laranja e limão, por sua vez, realça o frescor do peixe. Já os aspargos, ricos em vitaminas A e E, trazem um sabor delicado e nutritivo. Dessa forma, essa combinação deliciosa oferece uma explosão de sabores e benefícios para a saúde. Assim, é a opção perfeita para um jantar saudável e saboroso com a família ou amigos.
Salmão à Wellington
Quando o assunto é preparar um almoço especial, as receitas tradicionais de almoço em família são uma excelente solução para quem não sabe o que fazer. Um bom churrasco completo ou um delicioso Filé mignon ao molho madeira são ótimas escolhas. Mas, para quem deseja fugir do óbvio, a dica é apostar na receita de salmão à Wellington, uma versão surpreendente do clássico Bife Wellington, que vai conquistar o paladar de todos os convidados. Confira o modo de preparo e surpreenda-se com o resultado!
Salmão grelhado ao molho de tomate
A receita de salmão grelhado é uma ótima opção para preparar um almoço rápido ou jantar leve no dia a dia. Essa receita não tem segredos, e fica pronta em apenas 15 minutos, sendo uma excelente opção para quem busca economizar tempo na cozinha. Essa é uma das receitas com peixe que mais fazem sucesso, além de ser uma boa pedida para quem é iniciante na cozinha e quer fazer uma receita simples e causar uma boa impressão.
Salmão grelhado com creme de espinafre
A receita de salmão grelhado com creme de espinafre é ideal para um almoço rápido ou jantar leve no dia a dia. Em apenas 10 minutos, você aprende como fazer salmão de maneira simples e deliciosa. Essa dica é perfeita para quem deseja saborear o salmão durante a semana sem perder tempo na cozinha. O Filé de Salmão Swift possui uma carne de sabor suave, perfeita para refeições saudáveis e leves. Além disso, o Creme de Espinafre Swift já vem quase pronto, o que facilita bastante o preparo do acompanhamento. Essa receita também pode ser uma excelente escolha para um almoço de fim de semana com a família. Aproveite!
Salmão no forno
O salmão é um peixe de elevado valor nutricional que se destaca facilmente nas receitas do dia a dia. Com a receita de salmão no forno, acertar no preparo do pescado pode ser ainda mais fácil, mas é preciso tomar alguns cuidados para que o peixe não resseque e fique menos suculento. Para aprender como fazer salmão no forno, a dica é usar uma peça fresca, que irá trazer a parte mais nobre do salmão, como o Lombo de salmão Seara Pescados.
Filé de salmão com couve-flor grelhada
Para ter sempre à mão opções nutritivas e práticas, é interessante incluir o filé de salmão no cardápio familiar, pois ele é um ingrediente versátil e cheio de benefícios. Além disso, ele pode ser preparado de diversas formas, permitindo a criação de pratos saborosos e inovadores. Uma sugestão deliciosa e saudável é combinar o salmão com a couve-flor grelhada. Essa verdura, feita na frigideira, garante uma textura crocante e um sabor incrível que complementam o prato de forma harmoniosa.
Salmão na Airfryer
O salmão assado na airfryer é uma das receitas com peixe mais saborosas e nutritivas. A proteína pode ser temperada com azeite, sal e limão, clássicos temperos para salmão, e assada no forno convencional ou na airfryer.
Filé de salmão em pedaços com pasta ao limone
O macarrão ao molho limone é uma receita sofisticada para servir com peixes e frutos do mar ricos em sabor, como o filé de salmão. Esse prato delicioso combina super bem com um jantar de Dia dos Namorados e um almoço de domingo especial, como o Dia das Mães. Também é perfeito para receber convidados em casa ou impressionar no primeiro encontro.
Poke de salmão
De origem havaiana, o poke de salmão é uma das receitas para o verão ou para dias quentes que pode proporcionar um almoço no fim de semana. Além disso, a receita de poke de salmão é também uma opção prática para um jantar leve durante a semana ou para receber convidados em casa.Para quem deseja montar um prato rápido como este, pode apostar no Filé de salmão Seara Pescados, pois o peixe já vai limpo e embalado fresco em porções ideais para refeições individuais. O filé de salmão é um peixe com excelente valor nutricional e rico em Ômega 3.
