Receitas e acompanhamentos de cupim assado que você vai amar experimentar!

Se você está procurando uma receita de cupim assado, está no lugar certo! O cupim é um dos cortes mais tradicionais da carne bovina brasileira e, quando bem preparado, fica irresistível. Sabe por que é tão gostosa? Por ser uma carne que requer cozimento mais longo, o resultado é sempre suculento e extremamente macio.

Vamos explorar, aqui, no Minha Receita, diferentes maneiras de assar o cupim, com opções que variam de sabores tradicionais a combinações mais ousadas.

E, claro, para garantir que seu prato fique perfeito, escolher um cupim de qualidade, como os da Maturatta, é essencial para alcançar o resultado ideal de maciez e sabor. Agora, vamos às receitas que vão te inspirar a fazer um cupim assado irresistível!

1. Cupim assado com vinagrete de laranja

Se você busca uma receita de cupim que combine o sabor intenso da carne com um toque refrescante, o cupim assado com vinagrete de laranja é a escolha perfeita. Nessa receita, o cupim é assado lentamente até ficar extremamente macio, e o vinagrete de laranja entra em cena trazendo um equilíbrio de acidez e frescor.

Para aprender mais sobre como deixar o cupim ainda mais suculento e saboroso, confira este guia de como temperar cupim para churrasco. O vinagrete não só realça o sabor da carne, como também traz um contraste interessante com a suculência do cupim, fazendo desse prato uma escolha sofisticada, mas sem perder a praticidade.

2. Cupim na churrasqueira com salada colorida de cuscuz marroquino

Agora, se o seu foco é um cupim na churrasqueira bem tradicional, mas com um toque especial no acompanhamento, essa receita é perfeita para você. O cupim é preparado da maneira clássica, assado lentamente na churrasqueira até que fique desmanchando de tão macio. A diferença aqui está no acompanhamento: uma salada colorida de cuscuz marroquino, que adiciona leveza e frescor ao prato.

A combinação do cuscuz com a maciez do cupim cria um contraste de texturas e sabores que eleva o prato. É uma combinação que equilibra a riqueza da carne com a leveza da salada, tornando o prato ideal para um churrasco em família.

Ideias de acompanhamentos para comer com cupim assado

Se você quer outras ideias de cupim assado no forno ou na churrasqueira, falta agora aquele toque final que faz toda a diferença: os acompanhamentos! Confira algumas opções:

• Purê de batatas cremoso: suave e perfeito para equilibrar o sabor do cupim. Adicione um toque de alho assado para realçar o sabor;
• Legumes assados: cenoura, abobrinha e batata-doce ficam incríveis assados no forno com o cupim. Colorido, leve e cheio de sabor;
• Salada de cuscuz marroquino: leve, prática e sofisticada. Misture vegetais coloridos e frutas secas para uma salada cheia de frescor;
• Farofa crocante: crocante e deliciosa, combina perfeitamente com a suculência do cupim. Experimente com castanhas ou bacon para dar aquele toque especial;
• Arroz de brócolis: um acompanhamento leve, nutritivo e cheio de sabor. O brócolis traz frescor e textura, complementando o cupim assado com perfeição;
• Vinagrete de abacaxi: refrescante e levemente doce, essa opção é perfeita para quebrar a intensidade da carne e trazer um toque tropical à refeição.
• Arroz carreteiro: para quem busca algo mais robusto, esse arroz tradicional é o par perfeito, cheio de personalidade e sabor.

Escolha seu acompanhamento e aproveite o melhor do seu cupim assado! Para outras receitas e dicas, navegue pelo Minha Receita e se inspire com pratos lindos e deliciosos.