Carne Suína
Ancho Suíno ao Chimichurri com Vinagrete de Tomates Verdes
Rendimento
2 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet
- 3 tomates verdes sem semente picados
- 1 cebola roxa picada
- 1/3 xicara de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 xicaras de farinha de milho
- ¼ xicara de salsinha picada
- 100g de bacon picado
- 1 cebola cortada em 4
- 1 cebola picada
- 1 galho de alecrim
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Coloque o Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet na churrasqueira até atingir o ponto desejado.
- Coloque a cebola cortada em 4 na churrasqueira até o ponto desejado, para a farofa, em uma panela frite o bacon com 3 colheres de sopa de azeite ate o bacon dourar, junte a cebola e refogue por 5 minutos, junte a farinha de milho e 2 colheres de sopa de salsinha picada.
- Em uma tigela junte o tomate, a cebola roxa, o azeite restante, a salsinha restante, o suco de limão e misture bem e sirva.
Que parte do porco é o ancho?
Muitos ainda não sabem ou tem essa dúvida: que parte do porco é o ancho? A carne ancho, também conhecida como copa lombo ou sobrepaleta, não é nada mais do que um corte feito na parte superior dianteira do lombo do porco, logo acima das costelas, no contra-filé. Esse corte suíno é muito famoso e utilizado nos churrascos por conta da quantidade de gordura presente entre suas fibras musculares, que proporcionam ainda mais sabor, além de manter a suculência da carne.
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Ancho suíno ao chimichurri com vinagrete de tomates verdes é ótima ideia de almoço rápido
Vai preparar um churrasco no domingo e não sabe como inovar? O ancho suíno é o corte elegante perfeito para impressionar os convidados! Além de saboroso e sofisticado, possui a maciez que só a qualidade do Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet tem. O produto já vem temperado, o que facilita mais ainda o preparo na hora de preparar a refeição. Nessa versão, a receita acompanha vinagrete de tomates verdes, mas também cai muito bem com uma farofa crocante ou pão de alho.
Veja também: Acompanhamento para churrasco sofisticado
Sua receita ainda mais prática com o ingrediente certo
O Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet é a praticidade que você precisa para a sua receita. O corte suíno é selecionado para realizar a melhor performance na churrasqueira, sendo assim, ideal para utilizar naquele churrasco de domingo para reunir a família. Além disso, o corte já vem marinado com tempero chimichurri que é inspirado na tradicional receita argentina, o que ajuda a deixar a carne ainda mais macia e suculenta, trazendo muito mais sabor ao churrasco gourmet.
Veja também: Tempero para churrasco caseiro: combinações para cada corte de carne
Publicado em 30 de abril de 2021
Atualizado em 21 de agosto de 2024
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