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Aranha da Alcatra com Brócolis ao Molho Oriental
Rendimento
4 porções
Preparo
15min
Ingredientes
- 600g de Aranha da Alcatra Swift cortada em tiras
- 1 xícara (chá) de Brócolis Swift
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de Alho Picado Swift
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- ¾ de xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de gergelim
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Como fazer aranha da alcatra
- Tempere a carne com sal e pimenta do reino;
- Aqueça uma frigideira e frite a carne;
- Acrescente o gengibre e o alho e refogue;
- Misture o molho de soja, a água e o amido de milho;
- Despeje na frigideira;
- Adicione os brócolis e deixe cozinhar por 5 minutos;
- Finalize com gergelim e sirva.
Aranha da Alcatra ao Molho Oriental: receita prática e saborosa
A Aranha da Alcatra Swift é um corte especial e macio, perfeito para preparos rápidos e cheios de sabor. Nesta receita, ela é combinada com Brócolis Swift e um molho oriental suculento, que transforma o prato em uma refeição nutritiva e com um toque sofisticado. A receita é super fácil de fazer e, acredite, fica pronta em apenas 15 minutos! Ela é ideal para quem ainda é iniciante na cozinha, para quem busca uma receita de jantar sem ter muito trabalho na cozinha ou até mesmo para otimizar o preparo das marmitas da semana. Aproveite!
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Invista na Aranha da Alcatra Swift: maciez e sabor incomparáveis
A Aranha da Alcatra é um corte suculento e pouco conhecido, mas muito valorizado pelos apreciadores de carne. Com um excelente nível de marmoreio, essa carne se destaca pela suculência e textura macia. A aranha da alcatra possui fibras curtas, que a tornam perfeita para preparar bifes, picadinhos e ensopados.
O nome do corte vem da sua aparência: as fibras se combinam com a gordura entremeada e formam um desenho parecido com uma teia de aranha. Quando preparada com molho oriental, ela absorve os aromas e se transforma em uma experiência única!
Veja mais: Receitas com alcatra para refeições rápidas e deliciosas
Brócolis Swift e Alho Picado Swift: praticidade e sabor no prato
Importado da Espanha, saudável e nutritivo, o Brócolis Swift não pode faltar no freezer da sua casa. Bem verdinho, de tamanho padronizado e com seus nutrientes, como a vitamina K, eles são preservados por meio de um congelamento individual, que é a melhor opção para manter uma alimentação balanceada e sem desperdício!
Já o Alho Picado Swift, potencializa o aroma e sabor dos pratos e é a base para qualquer receita! Já bem picadinho, ele garante mais praticidade na cozinha, permitindo que você adicione sabor intenso sem precisar descascar e picar o alho manualmente.
Veja também: Receitas com Brócolis: 8 ideias para variar o vegetal
Publicado em 11 de outubro de 2022
Atualizado em 10 de março de 2025
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